アップルジャム

ジャムは、ジャムのように、リンゴと砂糖。それらの違いは、通常ジャムはリンゴスライスから調理され、リンゴジャムはリンゴピューレから作られるということです。リンゴ詰め物（りんご、シナモンなど）に香辛料が加えられることがあります。リンゴが甘すぎるとクエン酸もあります。 アップルジャムのレシピ ソビエト連邦の国。

アップルジャム

リンゴジャムの準備のために、我々はそのような製品を取る：

• 
  リンゴ - 1.5 kg
• 
  砂糖 - 700 g
• 
  水 - 200 ml

一般的に、このレシピは1キロのリンゴ - しかし精製のみ。だから、もう少しリンゴを取る方がいいです.1.5kgです。そのため、必要なだけ多くのものが掃除されます。リンゴ私たちは洗って、皮をむき、種まきをして切る。

エナメルポットをとり、リンゴをその中に広げ、水で満たし、沸騰させ、小さな火の上でそれを20分間蓋で覆う。この間、リンゴは沸騰しているはずです。

リンゴを煮詰め、煮詰めて鍋に移し、砂糖を加えて約40分間沸騰させます。ピュレは時々揺さぶられるべきで、燃えません。

準備ができた沸騰ジャムが暖かく注ぎ込まれる殺菌された缶の蓋をしっかりと包んで頂部まで滅菌した缶。私たちは瓶を上下逆さまにして毛布で包みます。ジャーが冷えると、ジャムは室温で保管してください。

アップルジャム、シナモン

シナモンはりんごジャムに味わいを与えます。 その準備のために我々は必要とする：

• 
  リンゴ - 1.5kg（加工リンゴの収量 - 1kg）
• 
  砂糖 - 700 g
• 
  水150 ml
• 
  粉砕シナモン--0,5 tsp
• 
  レモン汁 - 0.5 tsp。

リンゴを準備し、リンゴピューレを作る前のレシピと同じです。マッシュポテトにはシナモンを混ぜた砂糖を加え、ミックスして40〜50分間調理します。私たちがジャムを腐らせる時間が長くなればなるほど、密度は高くなります。火から取り除いた後、ジャムにレモンジュースを加え、前のケースと同じようにジャーをかき混ぜて詰めます。

レモンとスイカのアップルジャム

非常にオリジナルのレシピ - リンゴのジャム、スイカとレモンの添加で調理しました。 このジャムをするには、取る必要があります：

• 
  リンゴ - 1 kg
• 
  スイカのパルプ - 1キロ
• 
  砂糖 - 1kg
• 
  レモン - 1 PC。

私のリンゴは、皮や種から剥がれて、切ったピース。スイカの肉から、私たちは骨を抽出し、リンゴと同じ部分で切ります。りんごとスイカをエナメルの鍋に入れ、弱火でリンゴが柔らかくなるまで25〜30分間加熱して加熱します。

得られた塊をふるいにかける。 砂糖を加えて、時々かき混ぜて厚くなるまで調理する。レモンと細かくチョップされたレモンは、料理が終わる約10分前にジャムに追加されます。

レディージャムを滅菌ジャーの上に注ぎ、圧延する。

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