カボチャの果実

自宅で調理された砂糖漬けの果物は、絶対に自然であり、防腐剤や染料を含まない。リンゴ、レモン、オレンジ、メロン、スイカのクラストなど、砂糖漬け果物を作るための果物や果実を取ることができます。しかし、今日、私たちは砂糖漬けのカボチャを調理しています

カボチャのキャンディ：まずレシピ

このレシピで砂糖漬けの果物を調理するには、：

• カボチャ1kg


• 300mlの水


• 砂糖1.2kg


• 3gのクエン酸


• バニラ


• 粉砂糖

あなたがいつも取るべき砂糖漬けフルーツを準備するために甘い品種の熟したカボチャ。カボチャを徹底的に洗ってそれを剥がす。断片に切り、種を取り除く。清澄したパルプを1.5~2cmの立方体に切断する。

カボチャを沸騰した水で8-10時間吹きかける冷水で冷やし、エナメル盆地に移す。水と砂糖から砂糖シロップを作り、クエン酸を加えてください。シロップをひずませ、それにカボチャを注ぐ。

約15分、低温でカボチャを調理するそれは10時間放置しなければならない。二次調理も15分続き、カボチャは110時間放置する必要があります。 3回目の調理の過程で、カボチャは準備が整うまで煮沸されます。あなたは将来の砂糖漬け果物にバニリンを加えることができます。

かぼちゃの小片はコランダに投げられ、それらに与えられる1.5時間〜2時間排水します。その後、それらをふるいに連続して広げ、35〜40℃の温度でオーブン中で乾燥させる。完成した果実を粉末糖に投棄し、再び乾燥させる。

カボチャのキャンディー：2番目のレシピ

あなたは必要になります：

• カボチャ1kg


• 砂糖400g


• 200mlの水


• 1レモンまたはオレンジ


• シナモンパウダー


• 粉砂糖

砂糖漬けの果物はこのレシピで簡単に調理できます。オレンジやレモンは、彼らに心地よい香りと風味を与えます。最初のレシピと同じように、カボチャを切り取って水と砂糖からシロップを調理します。あなたは砂糖漬けの果物を準備し、そこにレモンまたはオレンジをスライスして加える容器にカボチャを注ぎます。砂糖シロップで満たし、準備が整うまで低温でカボチャを調理する（約10分間）。シロップが少なくなるので、カボチャを2組用意する必要があります。

調理されたカボチャは、ベーキングのために紙の上に置かれ、130℃の温度で約1時間オーブン中で乾燥される。準備された冷たい砂糖漬けの果実は、シナモンまたは粉末糖で散布される。

カボチャのキャンディ：レシピ3

そしてここにカボチャのキャンディーを作るための別の製法があります。このレシピを使用して砂糖漬けフルーツを準備するには、次のものが必要です。

• カボチャ1kg


• 1大さじどんな酸っぱいジュース


• 砂糖1.2kg


• ソーダ

砂糖漬けされた果物は、 カボチャをきれいにし、立方体に切断し、ソーダで水中で5〜6時間下げる。水1リットルの場合、ソーダ7グラムを取る。この時間の後、カボチャは流水で非常によく洗われるべきです。

あなたのカボチャがすでにさらに準備ができているとき処理、ジュースに基づいてシロップを準備する。完成したシロップで、スライスしたカボチャを入れて5分間煮る。その後、熱を切って8〜10時間ジャムを去ります。したがって、あなたは砂糖漬けの果実を2回以上沸騰させるべきです。レディーキャンディー果実を粘性シロップから取り出し、低温でオーブン中で乾燥する。必要に応じて、既製のカボチャのキャンディーに砂糖を振りかけることができます。

砂糖漬けされた果物は乾燥していない閉じた瓶に保存することができます。彼らはパイやケーキを焼くか、デザートでそれらを飾るために使用することができます。お味噌汁！