カカオとスパイスのイースターケーキ

カカオとスパイスのイースターケーキ

このイースターケーキは、イースターケーキの伝統的な酵母生地から作られています。その驚くべき味の秘密は、スパイス、ワイン、ラム、オレンジの甘い果実を加えたものです。

このケーキを準備するには、以下が必要です：

• 
  1.5大さじ小麦粉
• 
  大さじ2。砂糖
• 
  1大さじミルク
• 
  15個の卵
• 
  酵母50-70g
• 
  ココアパウダー50〜100g
• 
  ラム1〜2杯
• 
  0.5 tbsp。赤ワイン
• 
  0.5 tbsp。ライ麦パン粉
• 
  0.25 tbsp。オレンジ色の果物
• 
  豆、シナモン、カルダモンのコーヒースプーン1個ずつ
• 
  塩と味
• 
  金型潤滑油

ミルクを予熱しないでください熱く、暖かい。私達は暖かい牛乳で酵母を醸造し、牛乳に溶かした酵母と小麦粉を混合し、発酵のために暖かい場所に入れます。その間、卵黄は白い砂糖でこすり、粉砕されたライ麦のパン粉はふるい分けられ、オレンジ色の砂糖漬け果物は細かく刻まれます。私たちは、卵黄、クラッカー、砂糖漬けフルーツ、スパイス、ココア、赤ワイン、ラムを生地に加え、徹底的に混合して暖かい場所に戻します。

卵白を泡立たせて泡立たせます。 生地が上がるとすぐに、必要に応じてホイップされたたんぱく質、塩、粉を加えます。油を軟らかくして油分を豊かに焼き、小麦粉を振りかけるための形。生地を金型に入れ、上昇するのを待って、180℃に予熱したオーブンでケーキを焼くまで焼く。

お味噌汁！