イースターケーキ - 自宅でイースターのために調理する方法

イースターケーキを焼く方法各主婦は彼女の好きなケーキのレシピを持っています。古典的なケーキは、イースターの正教会の伝統的な料理です。生地の生地のクッキーには、レーズンやドライフルーツ、様々な芳香のスパイスが加えられています。ケーキは通常、塔のような高い形をしています。

イースターケーキのレシピ

イースターケーキの成分：

小麦粉1kg

50グラムの酵母

ミルク1〜1.5カップ

10卵黄

3つの卵白

250グラムの砂糖

バター200グラム

100グラムのレーズン

コニャック25グラム

25グラムの魅力的な柑橘類の皮

1ティースプーンのカルダモン

½小さじ地上のナツメグ

3-4杯のバニラシュガー

1グラム（ピンチ）の塩

イースターのためのフォンダン用の成分：

250グラムの砂糖

150ミリリットルの温水

1杯のレモン汁

イースターの調理方法

半分のミルクを沸かしてください。

深いボウルでは、プラスチックを作り、注ぐ方がいいです100グラムの小麦粉。小麦粉に熱いミルクを注ぐ。スプーンで混ぜ、急な生地を練ってください。不透明にする。このために、酵母を半分の温かいミルクに溶かしてください。溶かされた酵母を100グラムの小麦粉と混合し、酵母が上昇するまで10分間放置する。

生地と生地を合わせます。慎重に混練する。カバーする生地は、乾いた地殻で覆われないように、生地が上がるために1時間以上放置してください。生地が上がっている間、卵黄、タンパク質、砂糖、塩と混ぜる。

卵混合物の半分が上昇に加えられる生地。生地をひねり、それを上げさせてください。その後、卵の混合物の後半半分、小麦粉500グラムを加えて、生地が手に付着しなくなるまでこねます。

バターを溶かす。生地に注ぎ、生地をこねる。オーブンの電源を180度にします。生地にコニャック、スパイス、レーズン、砂糖漬けを加えてください。徹底的に攪拌する。

生地が上がります。ケーキの形や大きさに応じて、生地を分けてベーキングディッシュに入れます。生地は半分になります。したがって、各フォームでテストを真ん中に置くだけです。

レーズンと皮をむいた上。テストをベーキングディッシュの高さの3分の2に上げてください。ケーキの頂上に卵黄を添えてください。ケーキを予熱された180度のオーブンに約1時間入れる。

イースターのためのフォンダンのレシピ

鍋に水を混ぜて混ぜる。砂糖が溶けるまで火を放つ。シロップを沸騰させて、かき混ぜないでください。シロップが沸騰して形成された泡が除去されるとき。鍋で鍋を覆い、厚くなるまで煮る。熱から鍋を取り除き、レモンジュースを加えます。

混合物を白くなるまで混合物で叩いてください。

オーブンからクッキーを取り出してください。ケーキの準備は、ナイフでチェックする必要があります。ナイフはケーキにこもっている必要があります、それは乾燥している必要があります。ケーキを冷やしておいてください。冷却後、ケーキは甘くて装飾的な飾りや色付きの砂糖で飾られるべきです。

甘いものは、平らなナイフでか、またはケーキの上を甘みの中に浸して適用することができます。ケーキは冷蔵庫に保存しなければならず、ケーキが乾燥しないように食品フィルムまたはホイルで包むことができます。

イースターケーキを家で焼く方法、写真付きレシピ

イースターケーキに油を塗るよりも

ケーキのケーキを作るためのオプションは非常に多くは、あなたが私たちによって提供されているもののいずれかを選択することができます。イースターケーキに注ぐことは、タンパク質や砂糖漬けの多くによく知られていますが、チョコレート、砂糖（粉末から調製）、レモンチョコレート、フルーツ、コーヒー、その他の釉薬などのレシピがあります。たとえば、コーヒーは次のようにして作られます：300グラムの砂糖に少量（100 g）のホットコーヒーを注ぎます。その後、砂糖を溶かす必要があります。そして、あなたは塊が堅くなるまで鞭を振る必要があります。あなたが見ることができるように、イースターケーキのためのファッジは簡単に準備されています。