12スパイシーなミートボール

24食分を用意するには、次のものが必要です。

• 1殴られた卵;


• ブレッドクラム115グラム。


• 50グラム細かく刻んだタマネギ;


• 115グラムの細かく刻んだ缶詰のピーマン;


• ティースプーン1杯のイタリアンフレーバー（バジル、マジョラム、オレガノ、ローズマリー、セージ、タイムとパセリの混合物）。


• 1細かく刻んだニンニクのクローブ。


• 450グラムの粉砕牛肉;


• 450グラムの細かい豚肉;


• 700グラムのトマトペースト;


• 1中程度細かく刻んだ球;


• バルサミコ酢1大さじ;


• 2細かく刻んだニンニクのクローブ。


• オリーバの小さじ1/2。


• ティースプーン¼杯の赤唐辛子。

準備：

オーブンを175℃に予熱する。 大きなボウルには、卵、ブレッドクラム、タマネギ50グラム、缶詰のピーマン、イタリアの調味料、ニンニクのクローブ1個を混ぜてよく混ぜます。詰め物を加え、軽く混ぜる。ミートボールを直径5cmの24形にします。ミートボールをベーキングシートに置き、30分間焼く。

2. 4〜5リットルのグレービーボートに、トマトペースト、タマネギ、酢、ニンニク、オレガノ、赤唐辛子2個を混ぜます。ミートボールを鍋に入れ、静かに混ぜる。

3。 蓋を閉めて、小さな火災で4〜6時間、大きな火災で2〜3時間料理する。提供する前にソースから余分な脂肪を取り除く。注意の愛好家に：ミートボールは、スパゲッティと一緒に、またはハンバーガーで、独立した料理として提供することができます。

栄養情報：

• エネルギー値は133kcalです。


• 脂肪 - 9g;


• コレステロール36mg;


• 飽和脂肪 - 3g;


• 炭水化物-5g;


• 一不飽和脂肪 - 4 g;


• 多価不飽和脂肪 - 1g;


• 繊維 - 1g;


• 砂糖 - 1g;


• タンパク質 - 7g;


• ビタミンAは72.9μgである。


• ビタミンC - 4mg;


• ビタミンPP 2mg;


• 葉酸 - 8mcg;


• ビタミンB12 - 1mkg;


• ナトリウム237mg;


• カリウム-213mg;


• カルシウム-20mg;


• 鉄 - 1 g

レシピをもっと見る：

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

著者： カテリーナ・セルゲンコ