英語クリスマスケーキ

クリスマスカップケーキ、砂糖漬けフルーツ

伝統的なイギリスのケーキを準備するには：

• フルーツキャンディーフルーツ - 200 g


• ナット - 200 g


• 小麦粉 - 175 g


• 乾燥アプリコット - 125 g


• マーガリンまたはバター - 75 g


• ジンジャーキャンディーフルーツ - 50 g


• 卵 - 3個。


• コニャック、シェリーまたはブランデー - 3 tbsp。 l。


• ベーキングパウダー - 1 tsp。


• シナモン - 1 tsp。


• カルダモン - 1 tsp。


• グラウンドショウガ - 1 tsp。


• ナツメグ - 0.5 tsp。


• 粉砕したクローブ--0.5 tsp。


• 半分のレモンの皮と半分のオレンジ

クリスマスケーキを含浸させて飾るには、以下が必要です。

• オレンジ色のジャム - 125g。


• コニャック、シェリーまたはブランデーからのクリームリキュール - 10 tbsp。 l。


• フルーツキャンディーフルーツ

乾燥したアプリコット、ショウガ、およびフルーツキャンディーフルーツ。おおまかにナッツをチョップします（アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミなど、どんなナッツでもかまいません）。半分はオレンジ、半分はレモン。乾燥したアプリコット、砂糖漬けの果物とナッツでベーキングパウダー100グラムの小麦粉を選んでください。徹底的にすべてを混ぜ、スパイス（シナモン、カルダモン、ナツメグ、地上ショウガ、クローブ）を加え、再び混ぜる。

柔らかいバターとマーガリンをとり、それをかき混ぜるクリーミーな一貫性に残りの75gの小麦粉、卵、砂糖、アルコールを油に加えてよく混ぜる。得られたクリームは、砂糖漬けの果物および小麦粉と注意深く混合される。

直径の取り外し可能なベーキングディッシュを取る約18センチメートルそれは油で滑らかにし、ベーキングペーパーと一緒にbortsを置きます。接近すると、生地は型から上昇し始める可能性がある。これを防ぐには、ワックス紙を金型の端から2 cm突出させる必要があります。生地を金型に入れてください。オーブンを150℃に加熱し、カップケーキを2時間焼く。

レディケーキはクリームリキュールを注ぐ。 毎日2杯の酒を撒いて5日間醸造しましょう。その後、ケーキは10-12日間続きます。再び申請する前日に、それをリキュールに注ぎます。飼料の日に、オレンジのジャムを加熱し、ふるいにかけ、ケーキでジャムを覆う。それを砂糖漬けの果物で飾り、それをテーブルに捧げる。

お味噌汁！