クリスマスプリン

クリスマスプリン

プディングを作るには、あなたが取る必要があります：

• レーズン300g


• 120gの黒糖


• チョップドインテリア脂肪120g


• 砂糖漬け果実60 g


• 60gの小麦粉


• 60 gのビスケット


• 30gのアーモンド


• 1 tsp。チョップドナツメグ


• 0.5 tsp。塩


• 2卵


• ミルク150 ml


• 150mlのコニャック（ブランデー）


• 1つのレモンの皮

ブランデーのソースには、

• 100gの小麦粉


• 油100g


• ミルク500 ml


• 50gの粉末糖


• ブランデー（コニャック）を味わう

装飾のために必要となります：

• 一握りの月桂樹の葉


• 一握りのクランベリーまたはレッドカトラント


• 25糖


• ホイップ卵白

クリスマスプリンを準備するあなたがそれを食べようとする前に、一日か数日さえも。プディングの大きなボウルを持ってそれをバター。きれいな食器をとり、小麦粉をそれに振りかける。プディングでそれを覆う。ボウルを脇に置いてください。

別の大きなボウルを持って混ぜる。ブラウンシュガー、インテリア脂肪、レーズン、粉砕された果物、小麦粉、粉砕ビスケット、アーモンド、レモン味、ナツメグおよび塩が挙げられる。卵の混合物をかき混ぜ、ミルクとブランデーを注ぎ、慎重に動かしてください。

調製した混合物を油で満たしたものに移す。ボウルには、小麦粉を撒いた布で蓋をして、テーブルクロスをボウルに固定するための紐でしっかりと縛ってください。水を絶えず注ぐことを忘れずに、ダブルボイラーまたは遅い火の水浴で5〜6時間プディングを準備する。完成したクリスマスプリンは数時間または数日間注入する必要があります。適用日に直接、少なくとも2時間再加熱する必要があります。

プディングが暖かいうちに、ブランデーでソースを作る。 これを行うには、油でパンを溶かし、小麦粉を加えて2〜3分間煮る。徐々に牛乳、砂糖パウダー、ブランデー（大さじ1杯以上であれば、それ以上）を入力してください。いつもかき混ぜて、沸騰させ、4〜5分間料理する。

プディング用の装飾品を作る。 湾の葉や果実に砂糖を振りかけ、白い湯に浸して凍らせる。ボウルを裏返しにして、皿の上に盛り上がったクリスマスプリンを転がし、砂糖の入った葉や果実を飾る。ソースと一緒にプディングを提供する。そのようなプディングは8人で十分です。

お味噌汁！