チェリージャム

暖かい夏の日を思い起こさせる香りのチェリージャムで、冬にはお茶を飲むのが楽しいです！閉じる方法 冬の桜のジャムソ連の国を知っている。

あなたが気が狂ってチェリーから抽出するのが面倒であれば骨で、チェリーから骨でジャムを調理することができます。もちろん、パイを作るために、このようなジャムはもはや使用されていませんが、それほど問題はありません。 骨付きチェリージャムの準備のためには、以下が必要です。

ベリー類が選別され、破片がきれいに分離された冷たい水の中に茎と鉱山。その後、各ベリーは、より速い料理のために穿刺されるべきです。これは、保存後にベリーの自然な色を保存するために行われます。さらに、熱処理の時間を短縮することは、果実の果実をより多く保持するのに役立つ。

熱くされたカップル水（水温-80-90度）。私たちは水と砂糖からシロップを調製し、準備したベリーに注ぎ、3〜4分待って、準備が整うまでジャムを調理し、残りの砂糖を加えます。レディージャムを滅菌ジャーの上に注ぎ、圧延する。

ピットのないチェリージャムは、お茶だけでなく、パイやパイのための優れた充填物を生成します。 桜のジャムを調理するには、次のものが必要です。

私たちはベリーを整理し、ごみとおしっこを取り除きます。チェリーは冷たい水で丁寧にすすがれ、ガラスに水をかけるために小部屋に投げ込まれます。次に、ベリーから骨を取り出し、砂糖が散在しているベリーの各層に移します。チェリーがジュースを取るように、数時間おきなさい。

次に、砂糖の残物をベリーに加えてセットする火のホース。私たちは絶え間なく沸騰させて、砂糖で桜を持ってきます。適度な熱で調理して準備ができたら、泡を随時取り除くことを忘れないでください。このジャムは一度に調理されます。レディジャムを滅菌ジャーに注ぎ、密封する。

チョコレートと強いアルコール（ラムとコニャック）を加えた漆のチェリージャム。指がなめる！ このジャムの半リットルの瓶を準備するには、次のものが必要です。

ベリーをソースパンに注ぎ、水、砂糖を加えるレモンジュース。絶え間なくかき混ぜ、沸騰させる。将来のジャムが沸騰したら、火を減らし、コニャックまたはラムを注ぐ（あなたはそれなしで行うことができます）。 20〜25分間は低温で調理し、時々かき混ぜます。

チョコレートは小さなものに分かれています。チョコレートを熱から取り除き、チョコレートを加え、チョコレートが完全に溶解するまで混ぜる。その後、混合物を冷やす必要があり、あなたはデザートのためのソースとしてそれを使用することができます！

Jemはジャムとは一貫性がありません。ジャムで果実の完全性が重要であれば、ジャムはむしろゼリー様のピューレを思い出させます。チェリージャムは、ベーキングとお茶の両方に使用できます。 桜のジャムを作るには、次のようにします：

チェリー私、私たちは並べ替え、茎からきれいに骨を取り除く。ベリーは肉挽き機に通して炊飯ボウルに入れます。我々は、チェリーピューレを強い火につけ、沸騰させて40分間蒸発させ、定期的に混合する。

その後、ソーダを追加します。緑色の泡。恐れてはいけません。そうでなければなりません。泡が沈むまで数分間かき混ぜる。砂糖を加えて、沸騰させ、さらに炒めることを忘れないで、40分を蒸発させる。

準備されたジャムを滅菌済みのジャーの上に注ぎ、蓋を閉じて、ジャーを完全に冷ましたままタオルで覆います。

お味噌汁！

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