ファストジャム（ジャム5分）

ファストジャム（時には ジャム5分）は、もちろん、5分間ではなく、それを準備するのに数時間かかりますが、30分の時間から（料理だけでなく、果物や果実も調理しています）。

そのようなジャムでは、果実や果物は味、色、風味、形、ビタミンを保持します。しかし、迅速なジャムを維持する 寒い所でそれは劣化しないし、貯蔵寿命は数時間調理されたジャムよりも少なくなります。

ジャム5分ラズベリー

ラズベリーは非常に柔らかく、すべての欲望で長い間働くことはありません - それはすぐに沸騰し、 "市場性のある外観"を失うでしょう。しかし、ラズベリーの迅速なジャムpyatiminutka - これはあなたが必要なものです。 そのためには、：

• 
  ラズベリー1kg
• 
  砂糖1kg

ラズベリーとそれを慎重に乾燥させる。 エナメル盆地には、それにラズベリーを入れ、それに砂糖を注ぐ。我々はジュースを与えることができるように、果実を数時間与える。次に骨盤を火の上に置き、ジュースと砂糖を入れて沸騰させ、穏やかにかき混ぜることを忘れないでください。私たちは5分間ジャムを沸騰させます（したがって名前 - 5分）。ホットフォームでは滅菌缶に注ぎます。

ジャム - 5分前のブラックカラント

カラントからのクイックジャムは、ラズベリーからのアナログとの溶接が容易です。 ジャム5分ブラックカラントを調理するためには、標準成分が必要です：

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  砂糖1.5kg
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  ブラックカラント1kg
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  1.5大さじ水の

まず、ベリーを用意します。 調理ジャムのためには、熟した大きなカラントだけが行います。ベリーは冷たい水で洗って選別し、乾燥した花や茎の茎を取り除きます。そして、カラントは、沸騰水（2〜3分）または90〜95°（3〜5分）の温水で、すばやく食べるべきです。

水と砂糖から砂糖シロップを準備して沸騰する。ホットシロップでは、準備したベリーを下げ、再び沸騰させて5分間沸騰させます。レディージャムを準備した缶に注ぎ、あらかじめ沸騰した蓋で詰まらせる。

グレープフルーツからのクイックジャム

エキゾチックなジャムが珍しい場合は味、あなたはミントと赤グレープフルーツの迅速なジャムをしようとすることができます。ストーブで調理する必要もなく、電子レンジで完璧に調理されています。 準備のために：

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  赤いグレープフルーツ2個
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  砂糖200g
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  新鮮なミントまたはレモンバームの枝
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  0.5 tspピンクペパーコーン

グレープフルーツを注意深く取り除き、それらから欲求を取り除く鋭いナイフの助けを借りて。ゼドラ全体を取り除く必要はありません。味のために約1½ティースプーンが必要です（結局のところ、香りのあるエッセンシャルオイルは味気に集中しています）。

我々は、皮からグレープフルーツをクリア、スライスに分割それぞれの小葉から白いフィルムを取り出し、肉のみを残す。各セグメントを3つに分割します。グレープフルーツの精製パルプをガラス瓶に入れて電子レンジに入れ、砂糖を加えて電子レンジに入れます。ジャムを約13分準備します（調理時間は、ジャムの望ましい一貫性に応じて変わります）。

ホットジャムがジャーにあふれます。ピンクの胡椒を加えます（必要な場合 - 辛い味の恋人のために）、ミントの小枝で詰め物を飾ります。冷蔵庫に保管してください。

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