水メロンのジャム

水メロンのジャム

このジャムのために必要なのは：

• スイカの1キロのパルプ


• 200グラムの水


• 砂糖4カップ


• ティースプーン半分のクエン酸


• バニリン

パルプを細かくスライスし、水を注ぐ。沸騰させ、5〜7分間煮る。次に、冷水にパルプを置き、氷の中に置きます。 6-8時間浸す。

その間、砂糖シロップを用意してください。 パルプを水から取り出し、熱い糖シロップで注ぎます。 12時間放置した後、シロップをすすぎ、砂糖、クエン酸、バニリンを加えます。火をつけて沸騰させる。次に肉をシロップに浸し、パルプが完全に透明になるまで調理します。ジャムをジャーにかけ、カバーで詰める。

水メロンのクラストからのジャム

このジャムを準備するには、次のものが必要です。

• 1kgのスイカクラスト


• 砂糖1.5キロ


• 500ミリリットルの水


• レモンピール

まず、スイカの皮をきれいに洗ってください。 その後、それらがパルプと皮を分離するようにきれいにしてください。白い外皮があります。それをキューブに切り、沸騰した水に入れて5〜10分間沸騰させる。その後、クラストをストレーナーで旋回させて冷ます。

その間、シロップを調製する。このために、水で砂糖を注ぎ、沸騰させてください。この場合、シロップは常に攪拌されなければならない。砂糖が完全に溶解したら、シロップにレモン味を加えます。
地殻をシロップに移し、20〜30分間調理する。 その後、熱からパンを取り出し、2〜3時間放置する。醸造と冷却をさらに2回繰り返します。それから火の上にもう一度置き、完了するまで調理する。クラストが完全に透明になると、ジャムが準備されます。缶やコルクを注ぐ。

ジャムはリンゴとスイカでできています

このジャムを準備するには、次のものが必要です。

• 1kgのスイカクラスト


• リンゴの半キロ


• 砂糖1.5キロ


• 500ミリリットルの水


• クエン酸


• バニリン

白い地殻をパルプと緑の皮から切り離し、立方体に切断する。湯の中で5〜7分間、スイカの立方体を浸し、次に取り出し、冷蔵する。

砂糖シロップを準備し、それにスイカを加えなさい。ピールが透明になるまで調理する。熱から取り出して7〜10時間放置する。

次にジャムスライスを追加するリンゴ。 20-30分間クックし、3~4時間放置しておきます。この手順を3回繰り返します。最後の調理でクエン酸とバニリンを加えます。

ジャムは蓋付きの缶とコルクを注ぎます。

ミントとスイカのジャム

このジャムを準備するには、次のようにします。

• スイカのチョップドパルプ4カップ


• 白ワインまたはアップルサイダー酢の3分の1


• レモンジュース大さじ2


• レモンピール大さじ2


• 生姜大さじ1


• 砂糖1.5カップ


• 半分の小さじ1杯の黒コショウ


• 細かく切り刻んだミントの半分のガラス

まず、砂糖を混ぜて、ミキサーで焼くレモンとミント。その後、ミキサーでスイカとコショウのパルプをかき混ぜる。スイカジュースを表現する。ジャムの量が半分になるまで、すべてを混ぜて調理します。レモンジュース、ショウガ、酢またはワインを加える。沸騰させ、5〜8分間沸騰させる。蓋を付けて缶やコルクに詰めてください。

お味噌汁！