ビートルート冬用サラダ - 写真調理レシピ

冬のビートルートサラダ - レシピ

この皿を準備するには、ビート3〜4kg、タマネギ1.5〜2kg、甘い唐辛子1,8〜2kg、トマト約2kg、唐辛子（唐辛子）1ポッドが必要です。

調理方法：

1.すべての野菜をよく洗い、剥がしたり剥がしたりする。甘い唐辛子で、種子で中核をきれいにしなさい。

2.皮をむいた野菜を切る：半分の玉ねぎ、甘い唐辛子 - わらを作る。その後、コショウとタマネギを混ぜ、ヒマワリ油に少し揚げます。

3。 ビート砂糖は、大型のおろし器を使用して、トマトは肉挽き機またはフードプロセッサーで処理されます。その後、トマトをビートルートに混ぜ、パンに加え、低温で約55〜60分間煮る。

4.次に、タマネギ、トマト、ビート、コショウ、唐辛子のすべての成分を混ぜる。 9-10分、蓋を閉めた鍋で調理します。

5.殺菌したジャーにホットビートサラダを置き、しっかりと締めます。

サラダ "豆のビートルート"（冬用）

製品|：

• ビート1kg、


• 1キロのトマト、


• 1キロのタマネギ、


• 1kgのニンジン、


• 豆2-2.5カップ、


• 半カップの植物油、


• 0.25カップの食用塩、


• 70-80mlの食酢と半カップの砂糖。

準備：

1.まず、豆を浸し、浸した後、半分になるまで鍋で沸騰させます（低温で調理する）。

2.すべての野菜を洗ってきれいにしてから、原料を混ぜて鍋に入れます。

3.約2時間野菜を煮る。最後の12~15分前に、酢酸を注ぎ、混合する。

4.準備したジャーで、ビートルートサラダを折り畳んで蓋を締めます。缶を逆さまにして包みに包みます。

冬のビートルートサラダ

1.ビートルート（1kg）、コショウ（150g）、トマト（400g）を洗う。ビートとコショウ - ストローとトマト - キューブ。タマネギを細かく切る。

2.すべての野菜を鍋またはカザノクに入れます。小さなニンニク（40-50グラム）を加え、ニンニクであらかじめ粉砕します。また、野菜ミックス塩と砂糖を入れて - 大さじ2。

3.徹底的に成分を混ぜて火の上に置きます。小さな火を約40-45分間シチュー。野菜を消化する前に酢（100 ml）を加えてください。

4.サラダを小さな滅菌ジャーの上に広げ、巻き上げます。

冬のビートルートサラダ。レシピ＃4

製品構成：

• 茹でたビートまたは生のすりおろしたもの - 200-250グラム、


• 塩漬けキュウリ - 50-70グラム、


• ジャガイモ - 100-120 g、


• タマネギ - 40-60g、


• 植物油 - 40-50g、


• テーブル酢80％ - ティースプーン、


• 塩と砂糖、緑、


• ホップ・サンゼリ - 0.5-1ティースプーン。

準備：

1。 ダークレッドパルプとサラダのためのビートを選ぶ。徹底的にすすぎ、次に熱湯の鍋に加え、酢と砂糖を加えます。ビートの準備が整うまで、蓋を閉めて調理します。

2.冷たい水道水でビートを冷やして、はがし、小片に切ります。

3.タマネギをはく離し、すすぎ、細かく切る。キュウリを小さなスライスに分けます。ジャガイモをすすぎ、はがし、準備が整うまで別に調理する。

4.緑をきれいに細かく切る。すべての成分は、大きなボウルに入れ、ミックスし、塩、酢、ホップ - サンエリ、砂糖を加えます。

5.きれいな滅菌缶を準備し、その底に油を注ぎ、野菜混合物を敷く。覆い、水浴中で30〜35分間低温殺菌する。

6.瓶を回転させ、ブランケットで包んで上下逆さにします。

著者： カテリーナ・セルゲンコ