冬のためのズッキーニと野菜シチュー - 写真レシピ調理方法

ズッキーニで野菜のシチューを作る方法

成分：

• 5キロのコートジム、


• 500mlの水とひまわり油、


• 100mlの酢、


• 粒状の砂糖200~220g、


• 50gの食塩、


• 1キロのトマト、


• タマネギのキログラム、


• 1kgのニンジン。

方法： すべての野菜を好きなように切ってください。植物油を水と混ぜて、砂糖と塩を加えて火の上に置きます。マリネが沸騰したら、酢を注ぎ、すべての調理済みの野菜を入れ、すべての野菜が柔らかくなるまでシチューを始める。時々味をチェックする。ズッキーニの既製の野菜シチューが缶の上に置かれ、缶が巻かれます。このレシピはとてもシンプルなので、もう少しお試しください。

冬のためのコートジャケット

製品：

• 2キロのコートジエート、


• 600グラムのニンジン、


• 400グラムの水、


• 400グラム。トマトペースト、


• 600グラムのタマネギ、


• ヒマワリ油のガラス、


• 砂糖のガラス、


• 酢の1/2の3分の2、


• 食塩の大さじ、


• ニンニクの4つのクローブ、


• ブルガリアの大型ペッパー4色。

準備：

1.スクワッシュは、種子と皮をよくきれいにし、立方体に切るべきです（ズッキーニが古い場合は、それらを切り取り、種を使って中央を取り出すことが望ましい）。

2.ニンジンを焼く。タマネギを大きなものに切り、炒める。ニンニク、またはニンニクで細かく切り刻む。

すべての製品はパンに配置され、残りの成分が加えられ、すべてが混合されます。

4.鍋の中の塊が沸騰してから約30分後に煮る。調理中は、木製のスプーンでかき混ぜる。

5.調製した皿を滅菌ジャーの上に注ぎ、逆さまにして冷ます。この場合、銀行をラップする必要はありません。

ズッキーニのシチューのレシピ

構成：

• 3キロのコートジム、


• スイートピーマン - 1 kg、


• トマト - 1kg、


• 酢は9％〜100gであり、


• タマネギ - 150-200 g、


• 粒状糖-200g、


• 塩 - 80gおよびヒマワリ油 - 200g。

ズッキーニの調製：

1.ブルガリアの唐辛子を取って、それからコアを削除し、小さなスライスに唐辛子をカット。

2.トマトをミル粉砕機またはミキサーでよくひねります。

3.ジューシーなスカッシュを立方体（約2x2 cmの大きさ）に切り、古いものが出てくる場合は、それらを皮から剥がし、種子でコアを取り除きます。

4.タマネギを輪切りにして、それぞれの輪を4つの部分に分けます。

5.トマトが鍋に加えられ、それを火の上に置き、それを沸騰させる。その後、沸騰しているトマトジュースでは、甘いコショウ、スカッシュ、砂糖とひまわり油を加えます。

6.フライパンで蓋をし、野菜を30分ほど弱火で煮る。

7.酢を入れて30分後、沸騰させてこの状態で野菜を最大10分間保つ。

8.殺菌のための銀行は適切に準備されている（すすぎ殺菌されていなければならない）、既製のシチューは缶の上に広げられて巻かれなければならない。

ズッキーニとピーマンのシチュー

構成：

• courgettesの1.5キロ、


• スイートピーマン1kg、


• 半分キロのタマネギ、


• レモン - 3个、


• 1.5リットルの水、


• 40-45gの塩および100-120gの砂糖、


• ディルの緑、


• リンゴジュース0.7リットル、マスタード（穀物）を少し入れてください。

ズッキーニの円を切り、ブルガリアのコショウから4つの部分に分け、種子の真ん中をとり、コショウを細かく切る。タマネギ皮は、セミ・リングにしてください。すべての成分を混ぜる。

沸点まで水、砂糖、レモン、リンゴジュースとの塩。マリネが沸き始めると、それに野菜の混合物を加えて、それを沸騰させる。プレートから取り外します。瓶に卵を詰め、野菜を加え、もう一度熟成し、もう少しマスタードを加えます。銀行は転がし、冷やして冷蔵庫や涼しい場所に保管しましょう。

著者： カテリーナ・セルゲンコ