ボルシェ、銀行の冬、ビレットのレシピ - ビートやキャベツから、トマトペースト
どんなことをしても冬には同じことを準備する新鮮な夏の野菜から得られる美味しいボルシェはほとんど不可能です。小さな料理の狡猾さを利用していない限り、銀行の冬のためのボルシェの給油を準備するために事前に。もちろん、ストーブで少し汗をかく必要がありますが、冬は15分で文字通り美味しい夏のボルシチを作ることができます。さらに、冬期のボルシチは、夏期にバーシック用の野菜をどれだけ安価に食べれば、家族の予算を大幅に節約できます。キャベツ、ビートルーツ、トマトペースト、トマトの缶詰には、冬のボルシェのレシピがたくさんあります。すべての味のオプション!そして彼らはすべて、準備と安価さの単純さが異なります。
缶詰の冬のためのボルシェ、キャベツのないレシピ
おいしいボルシェの保証は秘密ではありません正しいビート。適度に甘くて、色が豊かでジューシーでなければなりません。ご存じのように、新鮮な季節の根の作物だけが、銀行の冬のビレット収穫の基礎となるこのような品質を完全に満たすことができます。あなたが次に見つける写真で瓶の冬のためのボルシルトスープのレシピは非常に簡単に準備することです。したがって、この冬の準備をお試しください。
ボルシェのための必要な食材
ビートルーツ2kg
タマネギ - 2 kg
ニンジン2kg
ピンクのトマト - 2 kg
砂糖 - 200g。
植物性の精製油 - 650 ml
酢-100 ml
塩 - 3大さじ。 l。
水
スイートペッパー
ベイリーフ
キャベツのないボルシェのビレットレシピは、冬には缶に入れてください
まず第一に、洗浄され、分枝した野菜(トマト)は粉砕されるべきである。ブレンダーやフードプロセッサーでこれを行うのが最も簡単で簡単な方法です。そのようなテクニックがない場合は、単にビートとニンジンを激しく振って、タマネギを細かく切り刻むだけです。
得られた野菜の量を深い鍋と油を注ぐ。その後、酢の3分の1をボルシチソースに加え、慎重に野菜に均一に広がらないようにします。
私たちは野菜のシチューを中火で沸騰させます。それから、火を減らしてふたをして覆い、時には約15分間放置します。
その間、私たちはトマトを扱います。彼らは液体のマッシュポテトの状態にproblenderする必要があります。ブレンダーは、従来のおろし器または肉挽き器で置き換えることもできる。
蓋をはずし、トマトピューレを野菜混合物に注ぎ、干渉させる。私たちは酢の泡の中に注ぐ。
砂糖、塩、湾の葉と甘い唐辛子を味に加える。遅い火の上で蓋の下で30分炒めて煮る。
冬のためのボルシェの準備は、滅菌ジャーに詰め込まれています。
私たちは、ボルスタキャップをボトルに差し込んで冷やす。
缶、レシピのビートとキャベツから冬のためのボルシェ
このレシピは、前のレシピよりもさらに早く準備されています。 そして、これはビートルートに加えて、キャベツも存在するという事実にもかかわらず、これは実際には銀行の本当のボルシチです。彼らが言うように、ちょうど水と、好ましくは肉汁、少しポテトと香りの良いborschikを追加する準備ができている!缶のビートやキャベツから冬のボルシェのためにこの奇跡のビレットを作る方法は、レシピからさらに学びます。
缶詰のビートとキャベツから冬のボルシェに必要な成分
キャベツ - 1kg
ビーツ1kg
トマト - 1 kg
ブルガリアのコショウ - 500 gr。
タマネギ - 500 gr。
酢 - 3大さじ。 l。
砂糖 - 2大さじl。
塩 - 2大さじ。 l。
焙煎用植物油
缶詰の冬のボルシェ用キャベツとキャベツからのビレットのレシピの指示
調剤の準備の原則は、私の野菜、私たちはきれいにし、粉砕機で細断しました。タマネギとブルガリアのコショウを薄く切ったもの。
トマトはお湯(沸騰水)で覆われ、皮をむいてから肉挽き機やミキサーを通す。
油を深いフライパンまたは鍋に注ぐ。光線とニンジンを加え、光が黄金色になるまで不動態化する。
その後、ビートとブルガリアのコショウを加え、火を減らして約10分間煮る。
私たちはフライパンのトマトジュースを注ぎ、私たちは干渉します。私たちは5分を消し、砂糖、塩、月桂樹と甘い胡椒を加えます。
火を減らし、ふたを覆い、野菜の混合物をさらに5〜7分間シチューする。次に酢に注ぎ、プレートから取り出します。
我々は、缶切りで滅菌缶とコルクにレイアウトします。
冬のステップのためのボルシェ収穫のための簡単なレシピ
冬のためのボルシェ収穫のもう一つの簡単なレシピステップバイステップであなたをさらに待っています。同様のレシピとの主な違いは、レシピに香辛料と唐辛子が大量に存在することです。このような一見些細な違いのおかげで、缶の冬のためのborschのビレットのこのシンプルなレシピは、より強烈な味を持っています。特に重要なのは、例えば、あなたが冬のためのボルシェのための非常においしいビートでない場合です。
缶詰の冬のためのボルシェのシンプルなビレットレシピに必要な成分
ビーツ1kg
トマト - 1 kg
唐辛子 - 2個。
タマネギ - 800 gr。
酢 - 3大さじ。 l。
砂糖 - 2大さじl。
塩 - 2大さじ。 l。
植物油 - 150 ml
ニンニク
カーネーション
ベイリーフ
ピーマンの混合物
冬の銀行でのボルシェの簡単なビレットレシピの指示
剥がした野菜は次のようにカットされます: タマネギ - ハーフリング、ホットペッパー - 薄い円、ニンジン、ビート - 細いストロー。トマトは少なくとも小さなキューブを切って、少なくとも肉挽き機で挽く。
ニンニクを剥がして、chenokodavku。ニンニク、クローブや他の香辛料は、その裁量で取ります。一般的に、ボルシチ用プリフォームは、3-4ニンニク、1-2月桂樹の葉とクローブのカップルを取るのに十分である野菜の数に、適度にスパイシーで非常に香りなりました。
ソースパンに油を注ぎ、準備された野菜、すなわちニンジン、ビート、タマネギを注ぎます。中火では、沸騰させる。
唐辛子、ニンニク、その他のスパイスを加えてください。それから、油と酢、砂糖と塩を注ぐ。
徹底的に炒め、蓋の下にある小さな火の上で15-20分間煮る。
我々は、プレートから冬のためのボルシェのための在庫を取り除き、私たちは銀行に梱包します。銀行は、蓋と同様に、便利な方法で事前滅菌する必要があります。我々は冬のためのコルクのコルクを冷やすためにそれを回します。
キャベツのないトマトペーストと冬のボルシェドレッシング、写真付きレシピ
もちろん、トマトと冬のボルシェのドレッシングトマトペーストを使ったレシピよりも美味しいものになっています。しかし、これはあなたが非常に甘く、ジューシーで熟したトマトを使用する場合にのみ当てはまります。さもなければ、非理想的なトマトを良いトマトペーストに置き換える方が良いです - それは風味をより豊かにし、より明るくします。冬のトマトペーストでボルシェのドレッシングを準備する方法は、以下のレシピをご覧ください。
冬のトマトペーストのボルシェ調味料の成分
ビートルート - 500 gr。
ニンジン - 500グラム。
タマネギ - 300グラム。
トマトペースト - 150 gr。
植物油 - 100グラム。
塩とコショウの味
冬のキャベツを使わないトマトペーストでのボルシェ充填のレシピ
ビートとニンジンは、半分まで加熱して皮をむいています。
タマネギは細かく細かく刻み、透明になるまで植物油で揚げた。
冷やされたビートとニンジンは中央のおろし器にこする。冷たいタマネギと混ぜる。
トマトペーストは少量の暖かい沸騰した水で飼育し、均質になるまで混合する。
深い容器の中に私たちはすべての野菜の調合物とトマトペーストを混ぜます。塩と唐辛子は自由意志で。
当社は、同一部分のビレットストックをスライド付きの大さじ3〜4杯。私たちは銀行のためではなく、普通のパッケージのために冬のブランクを梱包して冷凍庫に送ります。このような冬の野菜ドレッシングは、あらかじめ解凍する必要はありません。
マルチバーク、ビデオで冬のおいしいボルシェビレットのレシピ
別のおいしいシンプルなレシピあなたが待っている銀行の冬のためのボルシェット。これまでのバージョンとは異なり、このボルシチは冬のマルチバークで煮込み、ビレットの準備が大幅に簡単になりました。この冬のボルシチレシピの原料は、伝統的なビートやニンジンのほかに、キャベツ、ブルガリア、唐辛子を加工品に加えることができます。トマトはトマトペーストに置き換えることもできます。