ボルシシレシピ - それは簡単です

ボルシェの古典的なレシピ

古典的なレシピでボルシェを準備するには、そのような食材が必要です。

必要な成分：

• 
  豚肉 - 1キログラム


• 
  牛肉 - 1 kg


• 
  1人のニンジン


• 
  ジャガイモ3-4枚


• 
  豆 - 1つのガラス


• 
  ハーブとパセリの根 - 1 PC。


• 
  1つのミートビート


• 
  赤い甘い唐辛子 - 1 PC


• 
  ニンニク - 2-3クローブ


• 
  タマネギ - 1頭


• 
  キャベツの半分


• 
  塩 - 味に


• 
  黒コショウ - 味見する


• 
  グリーン


• 
  トマトペースト - 2-3 tbsp。 l。

準備の方法

冷たい水でパンを満たしてください（しかし、最後までは、しかし約3分の2）、それから我々は火をつけた。その後、水が沸騰するまで待ってください。これに先立って、牛肉を50グラムの塊に切り、鍋に入れておく必要があります。骨は全体を入れる。我々は泡を取り除く。

その後、ローレルの葉、パセリ、塩、およびコショウ。すべてこれは約1時間料理されています。ブイヨンの調製後、パセリと月桂樹の葉をとり、豆を投げます。沸騰させた後、火を弱め、約15分または20分間煮る。その後、切り取ったニンジン、タマネギ、ピーマン、ニンニクの粉砕したクローブを入れます。

我々は10〜15分間料理する。 私たちはビートルートをクリアし、それを特徴的な色を獲得したボルシェにキャストします。料理の10分後、私たちはポテトキューブをスープに入れました。調理したら、トマトペーストを加えて5〜10分間沸騰させます。キャベツを入れて約5分間料理する。その後、ボルシチは、塩をつけ、パセリと挽肉のグリーンを落とす必要があります。今度は料理を切ることができます。

調理手順を完了した後、料理を注入する必要があります。それは夜中でも望ましいことです。

ミートボールを使ったクイックボルシェのレシピ

おいしい、栄養価の高いボルシチを準備する詰め物は多くの時間を費やす必要はありません。これを行うには、肉汁を沸騰させる必要はありませんが、細かい肉から肉球で行うことができます。どんな肉もこの目的のために使用することができる。

必要な成分：

• 
  細かい肉 - 300 g


• 
  ジャガイモ - 2〜3個


• 
  電球 - ワンピース


• 
  ニンジン - 1〜2個


• 
  ビーツ - ワンピース


• 
  キャベツ - 頭の半分


• 
  ニンニク - 一頭


• 
  トマト - 1〜2個


• 
  パセリとディルグリーン、塩、黒コショウ、ベイリーフ、植物油。

準備の方法

タマネギを切り、タマネギとビートルーツを炒める。その後、タマネギとニンジンはパン、塩、胡椒で揚げられます。ビートが加えられ、これは現在タマネギとニンジンと一緒に揚げられています。

次に、トマト、粉砕したニンニク、スパイスのパルプを入れます。少し水を注ぎ、ふたを閉めて徐々に消える。

鍋に2リットルの水を注ぎます。あなたはそれが沸騰するのを待つ必要があります。その後、水を塩漬けし、ジャガイモを加えて、ダイスします。ジャガイモは準備が整いました。

キャベツとグリーンをきれいにカットします。料理を入れる。今すぐあなたは沸騰を待って、パンに肉球（肉球）を加える必要があります。このすべてを沸騰させ、準備が整うまでさらに10分間茹でる。

その後、給油が追加されます。今度は、沸騰を待ってプレートからパンを取り除く必要があります。

まだ30分ほど前に、肉が細かく盛られたボルシェが注入され、その後テーブルで召し上がれます。