適切な栄養法：有害な製品を有益なものに置き換える方法

最適な食事

本の著者、栄養士トーマスキャンベル動物製品や加工植物の消費を最小限に抑え、植物全体に焦点を当てた最適な食事を提供します。このアプローチは積極的に心臓の仕事に影響を与えます。なぜなら、より多くの動物の食べ物を消費する人が心臓病を持つことが多いからです。そして、世界中の多くの伝統的な「植物」文化において、心臓病は歴史的に非常にまれな死の原因となっています。糖尿病と同じこと - 過去100年間に2番目のタイプの糖尿病が最も低い人口はどれですか？炭水化物が豊富な低脂肪野菜製品を食べた人では。

これは余分な体重にも当てはまります。 最近の研究では、たとえ2人が同じ量のカロリーを消費したとしても、1日に250グラム以上の肉を食べる人は、他の種から同じカロリーを受け取る人よりも5年ごとに2キログラム増えることが分かった食べ物。

あなたがあなたの健康を気にしているなら、あなたはより良い、よりエネルギッシュに感じることを可能にする新しい食事に行く必要があります。

製品の選択方法

動物製品、加工工場、植物全体の3つのグループで製品を分類する方法を学ぶ必要があります。あなたは2つの質問をすることでこれを行うことができます：

1. 
   この製品は植物または動物から作られていますか？


2. 
   彼が植物から来たのであれば、彼は木や茂みから裂けたり、地面から掘り起こされるもののように見えますか？

いくつかの例があります：

• 
  チーズ - それは牛乳を加工することによって生産され、動物起源の製品です。


• 
  パンは動物起源の製品ではありませんが、自然に見いだされる植物に似ていません。むしろ一連の加工された植物の断片である。


• 
  キャベツは不可欠な植物です。それは完全に切り取ってカウンターに置くことができます。

あなたが有用であなたが美食の世界をナビゲートする方が簡単になります。しかし、あなたが長い間慣れ親しんできた有害食品のカテゴリーに入る成分は、有用な製品と交換するのは簡単です。

ミルク

牛乳は大豆またはアーモンド。穀物の朝食と飲み物の場合は無糖アーモンドを、ベーキングの場合は濃厚な豆乳をお摂りください。

卵（ベーキング用）

卵を交換するには、次のオプションのいずれかを選択します（それぞれは1つの卵に相当します）。

1. 
   亜麻仁の大さじを大さじ3杯の水と混ぜる。


2. 
   卵の交換。


3. 
   半分のバナナ（さらに、1/2ティースプーンのベーキングパウダーを加えることができます。

チーズ

ビーガンチーズ代替品がありますが、そのほとんどは精製油であり、精製デンプンで凝縮されています。彼らは避けるべきです。

あなたはカシューナッツのチーズソースを使用することができますナッツを与える、そして味 - 食べ物酵母。それは楽しいがむしろ脂肪混合物です。クリームやチーズのソースにはさらに有用な品種がありますが、めったに使用しないでください。パルメザンの代わりにフレーク状の食品酵母をパスタに散布することもできますが、これはチーズの代用には理想的ではありません。

肉

新しい食事に切り替えることが難しい場合は、代用品を購入できますが、チーズとマヨネーズの肉スナックを食べ始めると、健康上のメリットはありません。

朝食の穀物

それらを健康的な朝食に交換してください。オートミール、果物、レーズン、粉砕亜麻仁、少量のクルミなど。

オイル（コンロの調理用）

申し訳ありません！ 口と動脈のすべての脂肪をカバーし、その後あなたが胸焼けの丸薬を探す必要がある多くの標準的な製品の重い味について、あなたは忘れなければならないでしょう。あなたはそれらを同じような一貫性を与える有用な代用品とは見なさないでしょう。しかし、時間がたつにつれて、あなたが不注意で機械に油を注いだかのように、あなたには不愉快に見えるようになります。信じる

油の代わりにストーブとpassekrovkiで調理する場合は、ノンスティック調理器具を使用するか、水や野菜のスープを数杯入れてください。味わいません。

適切な栄養と有用なレシピに関するその他のアドバイスは、「中国の研究実践」という本で見つけることができます。