トップ3のスープ・ハルコレシピ

1. ビーフハッチョ


2. チキンとトマトスープ


3. ベジタリアンスープ - ハルコ

レシピ番号1。ビーフハッチョ

調理する前にジョージア語で買うことが重要です市場やスーパーで見つけやすい調味料。それは重量でそれらを購入することが最善です、そして、彼らはより香りがいいとおいしいでしょう。ホップ・サンエリ、コリアンダー、サフランが必要です。

必要な成分：

• ビーフ - 300 g


• 米100 g


• タマネギ - 2個。


• ニンニク - 3クローブ


• プルーン - 3個。


• チリペッパー - 1個。


• トマトペースト - 50 g


• 水 - 7眼鏡


• スパイス


• コリアンダーの新鮮な緑。

準備の方法

1. スライスビーフ。私たちは鍋に入れ、少量の水を注ぎ、5分間高めて加熱する。


2. Shinkooニンニク、タマネギ、コリアンダー。トマトペーストで2分炒める。


3. パンの内容をパンに追加します。よく混ぜる。プルーン、米、チョップドリを加えてください。水を加えます。コメが準備が整うまで、高熱で煮る。


4. 皿を蓋の下に浸しておくことが重要です。 lavashと一緒に暑い。

レシピ番号2。チキンとトマトスープ

あなたが鶏肉が好きなら、あなたは料理することができますそれのkharch。このレシピは少しコストがかかりますが、あまりおいしくなりません。鶏肉をもっと炒めてみてください。伝統的なグルジアのスパイスがなければ、あなたはできません。彼らがより新鮮で香りのあるものになると、彼にとってより味がよくなります。

必要な成分：

• チキン（脚、太もも）


• トマト - 3個。


• タマネギ - 1個。


• 小麦粉 - 40 g


• 剥がしたクルミ - 200 g


• ニンニク - 3クローブ


• サフラン、スイートピーマン、ベイベリー、クローブ


• ホップ - サンリ。

準備の方法

1. 私たちはチキンをチョップし、大きな鍋に入れます。半分調理するまで調理する。脂肪は枯渇していませんが、別の容器に入れておけば、それでも私たちにとっては便利です。


2. フライパンで鶏肉と玉ねぎと脂肪を細かく炒める。肉を加えなさい。中程度の熱で15分間シチュー。


3. 小麦粉とシチューをさらに5分間加えます。


4. フライパンの内容をブロスに加えて調理する。


5. トマトから、ふるいに通してペーストを作ります。鍋に加える。また、ナッツ、ニンニク、その他のスパイスも送っています。


6. 10分後に電源を切ってください。

レシピ番号3。ベジタリアンスープ - ハルコ

グルジア人は、肉なしのスープ・カーチャを見つけたら心臓発作を起こすだろう。しかし、菜食主義者や速い人は、しばしばこのレシピを使っておいしいカルチャを調理しています。

必要な成分：

• 米 - ガラス1枚


• トマト - 2個。


• ピーマン - 半分


• ニンニク - 2クローブ


• トマトペースト - 大さじ2


• アジカ


• コリアンダー

準備の方法

1. 玉ねぎを黄金色になるまで鍋で炒め、米を加えます。水で満たしてください。 7分間クック。


2. 前に、玉ねぎとニンニクを粉砕トマトを追加します。炒める。


3. 2分後、すべてのスパイス、アジカと塩をパンに送ります。準備が整うまで炊いてください。それを10分間沸かします。

もちろん、スープのharchoは与えるのは難しいです。結局、彼の香りは家族のすべてのメンバーを征服する。しかし、辛抱強くおいしい料理をお楽しみください。