スープ・ハルコ - チキンレシピ

kharchoに何を置くべきですか？ 料理のレシピには、米、玉ねぎ、スパイス、ニンニクが含まれます。さらに、いくつかの料理人は新鮮なトマトを加えることを好む。完成した料理をセロントロまたは他のハーブで振りかけるのはとてもおいしいです。

スープを作るには、必ずしも牛肉。東部と西部のグルジアでさえ、レシピは異なります。それぞれの料理は彼の料理の好みを押しのけます。たとえば、今日はチキンからスープ・カルチャを作る方法を話します。

スープ・ハルコ：チキンからのレシピ

以下は、どのようにステップバイステップガイドです、鶏肉からスープkharchoを作る方法。これは古典的なバージョンのより食物のバージョンです。そのような香ばしくておいしい料理はあなたの家族を無関心にしてくれることはありません。この珍しいと辛口スープは、あなたの王冠の料理の一つになることができます！
必要な成分：

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  鶏肉の一部


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  タマネギ - 2個。


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  小麦粉 - 40 g


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  tkemali - 0.5 st（3つの熟したトマトに置き換えることができます）


• 
  剥がしたクルミ - 200 g


• 
  ニンニク - 3クローブ


• 
  ホップ - サンリ - 1 tsp。


• 
  挽き肉


• 
  コリアンダーまたはパセリ


• 
  ザクロ、香辛料（エンドウ豆）、黒胡椒味


• 
  サフラン


• 
  月桂樹の葉 - 1個

調製方法：

1. 
   少なくとも2〜2リットルの水を鍋に注ぎ、鶏肉を入れて半分になるまで煮る。脂肪を別の容器に集める。


2. 
   細かくタマネギを切り、容器に入れるブイヨンのスープ、軽く浸けます。次に、そこに肉片を入れ、蓋をして約10〜15分間置いて、しばしばかき混ぜる。小麦粉を注ぎ、コンロで5〜7分間保持してください。


3. 
   スープを鶏肉とタマネギに注ぎ、沸騰させる10分間。その後、プラムピューレを追加します。トマトを使用する場合は、最初に溶接してこすります。 5分間沸騰させておきます。このとき、ナッツ、ニンニク、コショウ、スパイスなどを包み、主原料に加えてください。塩を入れ、さらに10分間沸騰させておきます。

前もってハーブで盛り付け、暑い召し上がり。今ではジョージア語でスープ・クハルコを作る方法を知っています。お味噌汁！

ヒント

スープ・ハルコを作る方法のヒントをいくつか紹介します：

• 
  ペッパーを使ってそれをやりすぎないでください。彼らは料理に味を与え、あまりにも多くの味を加えてはならない。


• 
  シロアリを扱うことが重要です。 いくつかの人々は、特定の味のためにこの緑が嫌いです。あなたがコリアンダーを食べたことがないなら、まずスープのボウルに追加することなく、それを別々に試してみてください。


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  製品の追加順序を無視しないでください。 これは重要なニュアンスです。それがなければ、もともとグルジアのカルチャを準備することはできません。しかし、実験は常に良いです。おそらく、あなたはスープのkharchoをあなたに最適な方法にする方法を理解するでしょう。

最も重要なルールは、魂と調理することです。愛で調理された料理は確かに成功するだろうということは間違いありません！