ポテトとビーフグルラッシュ

牛肉からガラッシュを調理するには、骨、皮、静脈、唾液を使わずに高品質の肉を選ぶ必要があります。それだけで、それは柔らかく、非常においしいと判明します。

牛肉からガラッシュを作るには、高密度の壁を持つフライパン、またはより良い - 非スティック。肉は大量の肉汁で煮込まれるので、料理はかなり高い側にあるべきです。牛肉からおいしいガウラッシュを作るには？以下は簡単な手順です。初心者の料理人でも対応できます。

ジャガイモと牛肉のガラッシュのレシピ

以下では、牛のガラッシュを作る方法を学びます。 新鮮な野菜サラダと完全にマッチします。ランチとディナーの両方に最適です。この非常に豊富で、ジューシーで健康的なガーリックビーフは、すでにガーニッシュで準備されています。素敵な食事であなたの親戚やゲストを喜んで！必要な成分：

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  牛肉 - 600 g


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  ジャガイモ - 0.5 kg


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  トマト - 150 g


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  ニンジン - 200 g


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  タマネギ - 2個。


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  スイートピーマン - 2個


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  パプリカ - 4 tsp。


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  ニンニク - 4クローブ


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  塩と味


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  植物油

調製方法：

1. 
   細かくタマネギをチョップし、金色の茶色になるまで炒める。それからパプリカを振りかけてよく混ぜる。


2. 
   肉を中くらいの大きさに切り、フライパンでタマネギに加えなさい。塩、コショウを振ってください。牛肉が白くならなくなるまで高めに炒める。次に、オーブンの力を少し落として、約1杯の水を注ぎ、蓋で覆います。シチュー約60分。


3. 
   牛肉を煮込みながら、ニンジン、ピーマン、ニンニク、トマト。 1時間後に、野菜をフライパンに注ぎ、水を加えてかき混ぜる。スライスする前に、トマトは沸騰水で漬けて皮を剥がすべきです。ガラッシュをさらに20分間調理する。


4. 
   ポテトを大きな立方体に切り、ほとんど調理された肉に加えなさい。


5. 
   準備が整ったところにジャガイモを連れて炊飯器を切る。料理は準備ができていますが、しばらくそれを残す必要があります。

熱く、新鮮なハーブで飾る。お味噌汁！

ヒント

いくつかのニュアンス：

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  鍋の中の肉を過度にしないでください。


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  ガラッシュはベイリーフとスイートペッパーを完璧に組み合わせています。いくつかのエンドウ豆を投げてください - そしてその料理はさらに香りがよくなります。


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  味覚を鈍らせないように、スパイスでそれを過度にしないでください。


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  変更のために、レシピにキノコを含めることができます。少量のバターでそれらをあらかじめ揚げます。


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  サワークリームでおいしくおいしい;


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  水の代わりにブロスがレシピに適しています。キューブ「Maggi」を追加すると溶接できます。


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  ソースを厚くする、原料を揚げるときに、小麦粉を注ぐ。


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  ニンジンは特別な味だけでなく、美しい色を与えます。


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  スパイスとして非常に適したクミンとパプリカ;


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  あなたは酸味が好きなら、あなたはレモンジュースで料理を振りかけることができます。


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  首部分または肩甲骨が最も適している。あなたが子牛を使うとさらに穏やかな料理になります。覚えておいてください：軽い肉の色、それは若いです。


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  肉がむしろ難しい場合は、まずそれを煮沸し、その後主な治療を開始する必要があります。

今では、牛肉のガラッシュを作る方法についてすべてを知っています。実際に私たちの助言を適用し、家族全員のための繊細な繊細さを準備する。健康のために食べる！