チキンをマリネにする方法：写真でレシピ。オーブンで揚げるためにチキンを漬け込む方法。ビデオ。
肉をマリネすることで食事を準備できます激しい味わいを演出する。さらに、マリネの影響を受けて、どんな肉も柔らかくなり、より柔らかくなり、より速い料理が促進されます。ケバブ、フライパンや小さなフライパンで調理する前にバーベキュー、グリル（エアログリルを含む）、オーブンで焼くために製品をマリネする方法はたくさんあります。今日は、オーブンで揚げるためのチキンをマリネする方法を学びます。最も美味しくて元来のマリネのレシピ（アゼルバイジャンのマヨネーズ、ニンニク、アジヒカ、オレンジを加えたもの）です。
オーブンで揚げるためのチキンの漬け込み方法：写真付きマリネのさまざまなレシピ
初期段階では、鶏肉を準備しなければならないマリネのレシピとは無関係に、単一の原理で行われるピックリング。チキンカーカス（またはその一部）は残りの毛および羽毛から洗浄され、十分に洗浄され、タオルで乾燥される。
重要な点： marinatingのために我々はガラス、プラスチックまたはステンレス料理を使用しています。これらの金属は塩や酸の作用で酸化されるため、アルミニウムや鋳鉄の容器はお勧めしません。
なぜ鶏肉をマリネにするのですか？ マヨネーズ、ケフィア、ハニー、トマトペースト、クリーム、ヨーグルト - 様々なマリネの主要成分の主要なリスト。アロマと肉の豊かな味は、あらゆる種類のスパイス、ニンニク、タマネギ、グリーンを提供します。レモンジュースと酢の添加は、マリネ加工プロセスを大幅にスピードアップします。
蜂蜜マリネのチキン - オーブンで焼くレシピ
マリネのためにあなたは全体として使うことができます鶏肉、およびその個々の部分（脚または大腿部）。結果として、オーブンから作られた既製の肉は、黄金のざらめきの皮と美味しいやや甘い味を得るでしょう。
マリネ用の成分：
醤油 - 大さじ1杯。
蜂蜜 - 1大さじ。
マスタード - 大さじ1杯。
植物油 - 1大さじ。
ニンニク - 2-3の歯質
塩と香辛料 - 乾燥ハーブ、パプリカ、コショウの混合物
ステップバイステップの指示
蜂蜜とマスタードを用意した容器に入れる。
植物油と醤油を加え、すべての成分をかき混ぜる。
私たちは粉砕したニンニク、塩と香辛料の混合物で鶏肉をこすります。
準備した鳥をボウルに入れ、注意深くマリネを広げます。
今度は肉を蓋で覆い、冷蔵庫に3〜4時間放置してください。この時間の終わりに、あなたはオーブンにチキンを送り、約1時間180度で焼くことができます。
どのようにオーブンでローストのためにチキン全体をマリネ - ローズマリーとレモン
このマリネは既製の料理にスパイシーなスパイシーな味を与えます。ローズマリー・レモン・マリネで調理された鶏肉は食生活とみなされ、健康な食生活の支持者にとって理想的です。
マリネに必要なもの：
1つのレモンの皮
ローズマリー - 20 g
ニンニク頭
野菜またはオリーブオイル - 5 tbsp。
塩と唐辛子の混合物 - 味に
料理のための指示：
塩、唐辛子、ニンニク、レモン、ローズマリーを交互に加えてよく混ぜる。マリネを30分間放置する。
オーブンで焼くためのマリーヌチキン、そして小麦粉の上にクリスピーなクリスピーの皮を作る。
ぶどう汁入りチキンのレシピマリネ
オリジナルの成分の組み合わせは、鶏の肉に美味しい香りと繊細な味を与えます。そして最も重要なのは、このようなフルーツマリネの鶏はわずか1時間半で準備されるということです。
食材のリスト：
ブドウジュース - 2カップ
クエン酸--0.5 tsp。
クローブ - 4個。
コショウ - 5個。
砂糖 - 1大さじ。
塩 - 味に
水 - 2カップ
料理のための指示：
大きな容器で、水を注ぎ、ブドウジュース、クエン酸、砂糖、塩、スパイスを加えます。すべての成分を徹底的にかき混ぜる。
準備されたチキンカーカス（または部分）をマリネに入れ、冷蔵庫に2〜3時間放置する。
どのようにチーズマリネの焙煎のために鶏をマリネする
クリームチーズとマヨネーズが鶏肉を与える特別な柔らかさとクリーミーな味。また、焼きたてのチキンの中には、なんと穏やかな「チーズ」の味があります！同時に、レシピのすべての構成要素が利用可能であり、調理が容易で、初心者でも調理することができます。
必要な成分：
加工チーズ - 150 g
マヨネーズ - 大さじ2
蜂蜜 - 1 tsp。
醤油 - 大さじ2。
ナツメグ - 0.5 tsp。
塩とスパイス - 味見する
ステップバイステップの指示
水浴または電子レンジで、加工されたチーズを溶かします。コンシステンシーは厚くなければなりません。
溶かされたチーズでは、液状の蜂蜜と細かく刻んだニンニクを加えてすべてを混ぜる必要があります。マヨネーズ、醤油、スパイスなど、残りの成分を加えてください。
深い容器の中で鶏肉をマリネし、焼く前に約2時間沸かしてください。特に素晴らしいのは、チーズマリネの鶏の羽です。
オーブンで鶏肉を焼くビールマリネ
この低アルコール飲料は優れています鶏のための異例のマリネの準備のための基礎。ビールは、低温殺菌ではなく軽い喫煙を使用する方が良い - 「生きる」。ビールマリネの肉は柔らかく、口に溶けて非常にジューシーです。
マリネ用の成分：
ライトビール - 250 ml
植物油 - 50 ml
マスタードディジョン - 50 g
パプリカパウダー1杯
電球 - 1個。
ニンニク - 4クローブ
ベイリーフ - 2個。
塩とコショウの黒い地面 - 味に
鶏肉のマリネの段階的な準備：
タマネギとニンニクをはがす。タマネギは半分の輪を切り、ニンニクを切ります。
ミックス：ビール、マスタード、植物油、コショウ、パプリカ。得られた混合物に玉ねぎ、ニンニク、ベイリーフを加えます。次にすべての成分を注意深く混ぜる。
準備したチキンを深いボウルに入れ、ビールからマリネを注ぐ。ベーキングの前に、我々は冷蔵庫で12から36時間を主張する。
どのように適切にオーブンで揚げ物のために鶏をマリネにして、ビデオ
マリネの準備の間、あなたはその対策を観察する必要があります。なぜなら、ハーブやスパイスの過剰は、準備された料理の味に大きな影響を与える可能性があるからです。
