冬のキャベツのマリネ、写真付きのおいしいレシピ。アスリミンを含む冬のキャベツは、アイロンカバーの下で滅菌せずに、クリスピーで、ブラインで、ジャーで
食欲をそそる、サクサクした、心地よい酸味と穏やかな味 - これは冬の間、適切にマリネされたキャベツでなければなりません。上記の項目の少なくとも1つが満たされない場合、このスナックはこの漬けキャベツの誇り高い名前を担うことができません。残念ながら、自宅で冬のキャベツを漬けた膨大なレシピの中には、すべてのレシピがこれらの要件を満たしているわけではありません。今日の記事では、最も美味しくて簡単なキャベツの漬け方を集めて、お祝いのテーブルに提出することを恥ずかしくないようにしました。その中には、リンゴとアスピリンの入ったオリジナルバージョン、さらに伝統的なブラインやジャーでの酸洗い方法があります。むしろ、料理ノートを開き、レシピを書き留め、冬の間に美味しいおいしいキャベツをいかにマリネにするのですか？
ブラインの冬のための非常においしいマリネされたキャベツ、写真付きのレシピ
冬のキャベツ漬けの味は秘密ではない主に塩水に依存する。そしてそれは正しい香辛料と香辛料の調味料の添加を含む多くの規則の遵守で順番においしいことが判明します。ブラインの冬のための非常においしいピクルスのキャベツの写真と私たちの最初のレシピは、珍しいスパイスの存在と緑のリンゴの追加だけで伝統的なオプションとは異なります。この場合のリンゴは特別な酸味を与え、漬けたキャベツを冬の間も鮮明に保つのを助けます！
冬のための塩水のおいしいマリネのキャベツのための成分
キャベツ - 2 kg
リンゴはSemerinkaのタイプに応じて緑色です - 2 kg
ニンジン2kg
塩 - 2-3大さじ。 l。
水250 ml
レモンのジュース
コリアンダー
コショウコーン
非常においしい塩漬けのキャベツの冬用レシピ
キャロット、リンゴ、キャベツは慎重に洗ってください。非常に細いストローに切断します。同時に、キャベツの一番上の葉を取り除き、それらを捨てないでください。ビレットの準備が終わったら、それは必要になります。
メモに！この調製のためには酸性緑色リンゴを摂取することが望ましい。その酵素は酸洗いのプロセスを加速する。
徹底的に野菜の塊を混ぜ、コリアンダー、ピーマンを加えます。次に、暖かく純粋な煮沸した水のガラスに塩とレモン汁を加えます。混合して野菜の原料に加える。
その後、キャベツは、あらかじめ水蒸気やオーブンで滅菌された小さな瓶にかなりきつく詰め込まれています。
キャベツの各ビレットの上にブラインを注ぎ、キャベツの葉全体を覆う。
冬のクリスピーマリネのキャベツ、ステップバイステップレシピ
良い漬け物の主な利点の1つキャベツは楽しい味のためではなく、そのクランチさです。冬のために鮮度のマリネされたキャベツを準備するには、調理のすべての段階を正確に観察し、正しいマリネを溶かす必要があります。どのようにこれを行うには、冬のための新鮮な漬けキャベツの準備の次のステップバイステップのレシピから学びます。
冬のクリスピーマリネートキャベツの必須成分
ミディアムキャベツ - 1個。
中型のニンジン - 1個。
ニンニク - 3~4クローブ
塩 - 2大さじ。 l。
砂糖 - 1大さじ。 l。
酢酸-1 tsp。
水 - 1リットル。
ベイリーフ - 2個。
冬の新鮮なキャベツのレシピ
注意深く洗浄した野菜は、ピールと上の葉。その後、ニンジンとキャベツを切ってください。これを行う最も簡単な方法は、野菜のブランクのための特別な断食業者です。しかし、あなたは頭を薄く切って、ニンジンを薄切りにして火をつけることができます。
滅菌した瓶（好ましくは3リットル）に、スパイスと調味料 - ニンニク、ベイリーフ、コショウを入れます。それからしっかりと突き刺し、キャベツとニンジンの混合物で瓶を満たしてください。
マリネを調理した後：水を沸かし、塩と砂糖を加えて約5分間煮ます。ホットマリネキャベツで覆い、酢酸でトップを覆う。
濃厚な蓋で漬けたキャベツの瓶をかき混ぜるか、缶でそれを巻く。
缶詰のレシピ、アスピリン、レシピ、ステップバイステップでの冬のキャベツのマリネ
アスピリンは最も伝統的な缶詰の冬のキャベツを漬けるための成分。それにもかかわらず、それはしばしば冬の準備のために異なるレシピで使用され、それはかなりうまく着目する価値があります。缶詰の冬の間にアスピリンマリネされたキャベツで調理され、美味しく変身し、外側は新鮮なままである。
銀行のアスピリンを含むマリネされたキャベツのための必須成分
キャベツ - 2 kg
ニンジン - 4個。
塩 - 5-6 tbsp。 l。
コショウのエンドウ豆 - 10-12個。
砂糖 - 6大さじ。 l。
アスピリン - 6錠
ベイリーフ
缶のアスピリンを含むキャベツレシピのステップバイステップの指示
野菜は洗ってきれいにする：上の薄い皮、キャベツから大根のニンジンをきれいにする。
私たちは大きな食堂を取って、その上のすべてのニンジンを粉砕します。野菜のサラダのようにキャベツを薄く切り、ピックルしやすい。軽く手を絞ることもできます。
野菜をお互いに混ぜて、塩を加えます。
得られた混合物に缶の3分の1を充填し、アスピリン1錠、月桂樹の葉、コショウを1錠加える。
メモに！しかし、他の野菜と同じように、キャベツを摘むには、最も一般的な薬局のアスピリンを使います。この目的のために「Ups」のようなインスタントタブレットは機能しません。
次にもう一度、缶の3分の1のかなり丈夫なキャベツを入れてください。アスピリンと調味料を加える。同じように、上に缶を詰めてください。
メモに！野菜混合物を層状に加えて、加工物を十分にマリネイトにする。
沸騰水でワークを満たし、蓋で覆い、5分間放置する。
蓋をはずし、瓶を振り、必要ならば、沸騰した水を首にかけます。私たちは鉄のふたでコルクを冷やして送り、逆さまにします。
ジャガイモに漬けたキャベツを冬の間アイロンで覆い、レシピを段階的に
冬のキャベツ漬けのレシピ鉄のカバーの下でこの作品の最も単純なバージョンの1つと呼ぶことができます。調理プロセスは数日間続きますが、レシピ自体は非常に軽く、材料や物理的なコストがかかりません。下のステップバイステップのレシピから、鉄のカバーの下にあるジャーのキャベツを単に漬け込む方法を学びます。
冬の間、缶の中にキャベツを漬け込むための材料
中型ヘッド - 1個。
酢 - 50 ml
水 - 1リットル。
塩 - 50グラム。
砂糖 - 50 g。
冬の蓋の下にある缶のキャベツレシピの指示
キャベツは十分薄く、好ましくは特別な温度で細断するべきである。メモに！上部の硬いキャベツの葉と太い静脈を必ず取り除いてください。彼らは苦いと冬のための完成ビレットの味を台無しにすることができます。
その後、マリネを調理する：水、塩、ソースに酢を注ぐ。マリネを火の上に置き、沸騰を待つ。その後、完全に冷却されるまで取り出し、放置する。
メモに！レシピに数人のニンジンとブルガリアのピーマンを加え、通常の準備の代わりにおいしい野菜サラダを食べる。
きれいな瓶で、細断したキャベツを広げ、室温でマリネを注ぐ。理想的には地下室の暗い涼しい場所でマリネを送って、2日間待つ。
2日後、プリフォームを入れた缶を水浴中で15分間滅菌する必要があります。鉄の蓋でブランクを詰まらせた後。
冬、レシピのための韓国語のマリネのキャベツ
韓国のマリネスナックキャベツ、すでに伝統的な冬の食事の不可欠な部分になっている。その理由は、通常の野菜からの非常に簡単なレシピであり、味わいと香りが特徴です。韓国産のキャベツを冬に向けて収穫するための最も簡単で簡単な方法の一つです。以下のレシピでは、ビートが使用され、ワークピースにはピンクの鮮やかな色合いが与えられます。しかし、原則として、それを加えなくても、冬のテーブルで食欲をそそるスナックを食べることができます。
冬のために韓国語でキャベツに必要な成分
キャベツ - 1kg
ビート - 1 pc。
ニンニク - 5歯
水 - 1/2リットル。
砂糖 - 2大さじl。
塩 - 2大さじ。 l。
コショウ - 5個。
ベイ葉2個。
酢 - 1/4カップ
韓国の冬のキャベツレシピのステップバイステップの説明
一番上の葉を残さないで、キャベツを半分にカットしてください。切り株を切り、半分ずつに分けてください。そして再び、各部分を半分に分割します。大きな葉からも静脈を切る。
メモに！このようにマリナイズすると、白だけでなく、色や赤キャベツもできます。ビートをレシピに追加する必要はありません。
ビートは、中板またはリングによって剥がされ、切断される。
ニンニクの各クローブは4-6個に切断されます。
すべての成分を混ぜ合わせ、得られた「サラダ」を3リットルの瓶に入れます。容器は事前に清潔で滅菌しておく必要があります。
ブラインを沸かす。ベイリーフの水が沸騰します。サハリム、塩、胡椒。私たちは二番目の沸騰を待って火から取り除きます。
ホットマリネをビレットとポリエチレン蓋でシールします。冷蔵庫で一日冷やして隠すのを待っています。完成した工作物は、数ヶ月間蓋をしっかりした食品容器に保管してください。
冬のキャベツのピクニック方法、ビデオレシピ
あなた自身がすでに見たように、ピクルス冬のキャベツは違うかもしれません。そして、各レシピについて、この準備はオリジナルでオリジナルになります。しかし、キャベツのマリネを作るための古典的なレシピがあることが証明されています。その味は、子供のころから私たち一人ひとりに馴染み深いものです。これは私たちのおばあちゃんと母親が冬のキャベツの漬け方を知っていた方法です。彼らはいつも美味しいだけでなく、甘いものを出しました。したがって、アスピリンのレシピ、韓国語では、錫の蓋の下のブラインドを持つ銀行のオプションは、時々、魂はまだ子ども時代からマリネされたビレットを求める。この漬けたキャベツは冬のために、次のレシピに従って準備されています。下のビデオを必ず見て、冬のキャベツを漬ける方法を学びます。その味はあなたを小児期に戻します！
