冬のパティソン、写真付きのおいしいレシピ。どのように冬のためのパティソンを調理する：塩漬け、滅菌せずに、缶でマリネ
珍しい形、奇妙な名前と可愛いニュートラルな味は、冬のパティソンは、彼らの文化的カウンターパートと同じように巨大な人気を享受していないという事実につながった - ズッキーニとキュウリ。そして無駄に！キュウリとは違って、パティソンは散水では気まぐれではないが、ズッキーニからは柔らかい肉とクリスピーな地殻で区別される。さらに、冬のパーティーを準備することは、素早くシンプルでおいしいことです。スカッシュからの様々なレシピでは、それはまた、缶詰でも缶でも、他の野菜を加えても、不平を言う罪である。ちょうどあなたの指をなめる！また、冬のパティソンは、滅菌しても、滅菌することなく収穫することができます。ブランクのレシピの中には、最も評価されていないカボチャのスカッシュの写真があります。今日の記事でご覧になれます。
銀行の冬のパティソン - ターンベースの写真付き美味しいレシピ
最も簡単なのですが、同時に、冬にはパティスンから咲く美味しいレシピ - 缶詰のパティスンで味付けされています。彼らはブルガリアの唐辛子と芳香のスパイスの数を追加して準備されているので、最終的に彼らは非常に豊かで豊かな味を取得します。冬の缶の中で美味しいパティソンを作る方法は、ステップバイステップのレシピからもっと学びます。
冬の缶の中のスカッシュのためのおいしいレシピのための成分
スカッシュ - 1 kg
ブルガリアのコショウ - 5-6個。
タマネギ - 4-5個。
唐辛子 - 2個。
バジル - 6個。
レモン - 1 PC。
ベイリーフ - 6個。
クローブ - 6個。
酢 - 100 ml。
塩 - 2大さじ。 l。
砂糖 - 250g。
グリーン
缶詰の冬のおいしいパティソンのレシピの手順
このレシピは非常に簡単です。まず、すべての野菜を徹底的に洗います。その後、殻から玉ねぎを剥がし、輪切りにする。電球が非常に大きい場合は、それらを半円に切ります。
小さいキューブでパティソンをカットします。酸洗には、若い果実が最も適しており、剥がしたり剥がしたりする必要もありません。
ミディアムリングでブルガリアの唐辛子をスライスし、細かい唐辛子を細かく刻んだ後。私たちはレモンを中程度の厚さの味と輪と一緒にカットしました。
滅菌した瓶の底には、パセリとバジルの2枝の小枝があります。次に、レモンの1つの円を追加します。
鋭い唐辛子とブルガリアの唐辛子の3-4円のカップルのビットを追加した後。
次に瓶にスカッシュを塗ります。ローレルの葉とクローブを加えます。
私たちはマリネの準備に目を向ける。水は沸騰させ、砂糖、酢、塩を加える。 5分間沸騰させて熱から除去する。
私たちは、マリネを瓶詰めして、瓶を上に注ぎます。
滅菌蓋で覆い、滅菌のために水浴に送ってください。半リットルの瓶の滅菌時間は10分です。
メモに！ キッチンタオルで鍋の底を敷くようにして、殺菌中に缶が破裂しないようにしてください。鍋の中の水も、温度差がないように熱く注ぐ。
滅菌後、缶を慎重に鍋からの冬のためのパティスンを漬け込み、缶切りで拭いて蓋をする。次に、逆さまにして、それが冷えるまで暖かい布で包んでください。
ズッキーニと冬のためのパティソン "フィンガーズ"、レシピステップバイステップ
冬のパティソンは、他の野菜、例えば、ズッキーニ。このオプションは、冬の間、異なる文化から作物の残りの部分をロールアップする必要がある場合にのみ見つけることができます。冬のためのズッキーニの「Fingerers Lick」というレシピは、豊かで興味深い味が特徴です。どのように冬のためのズッキーニと漬けスカッシュを調理する "指が舐める"は、ステップバイステップレシピからさらに学ぶ。
冬のためのズッキーニとスカッシュのための必要な成分 "指が舐める"
スカッシュ - 1 kg
ズッキーニ - 1キロ
ニンニク - 5-6の歯質
ベイリーフ-2-3個。
ペッパーピース - 4-6個。
精練-2-3個。
酢 - 100 ml
砂糖 - 150グラム。
塩 - 2大さじ。 l。
水
グリーン
冬のためのズッキーニの料理のための指示 "フィンガーズ"
洗浄した野菜を立方体に切断する。 このレシピのパティソンとスカッシュは非常に若くなければならないので、私たちはそれらをきれいにしません。しかし、熟したフルーツを節約する予定の場合は、必ず皮やひまわりの種からそれらをはがしてください。
ニンニクはナイフの平らな側面をきれいに軽く押さえられているので、冬の間、味と香りをワークピースに与えたほうがいいです。
私たちは滅菌した瓶の底に広がりました - 新鮮なパセリの小枝、小さな枝、バジル。
私たちはニンニクとスパイスを加えます。野菜で上に缶を充填した後、パティソンとズッキーニの層の間を交互にする。
沸騰水で満たし、蓋で覆う。 5〜7分淹れてみましょう。水を鍋に戻してマリネを調理した後：沸騰した後、砂糖と塩を注ぎ、酢を注ぎます。我々はわずか5分を調理し、火からそれを取り除く。
沸騰した塩水を瓶とブランクで満たします。この熱処理は十分であり、補助滅菌を必要としない。
キノコのような冬のマリネのパティソン、ステップバイステップレシピ
パチソンは、ズッキーニのように、十分なニュートラルな味わいと柔らかい肉質で、例えばマッシュルームの下でマリネをかけることができます。偽の生き物は、通常、ズッキーニやブルーから作られますが、パティソンでは、そのような準備ははるかにおしゃれで、より柔らかいです。味には、キノコのような冬の漬け物のスカッシュ（後のステップレシピ）はキノコに似ています。
冬の漬けキノコに必要な食材
スカッシュ - 3 kg
ニンジン - 2〜3個。
ニンニク - 1/2カップ
砂糖 - 1グラス
塩 - 2大さじ。 l。
黒胡椒 - 1 tsp。
植物油 - ガラス1枚
酢 - ガラス1枚
ディルとパセリ
冬のキノコのマリネのレシピ
小さなキューブでパティソンをカットし、ニンジンを薄い輪に切り、緑とニンニクを切ります。
すべての野菜ブランクをソースパンに入れ、スパイス、砂糖、酢を加えます。マリネのために3時間放置しておきなさい。
3時間後、きれいな缶の上に準備されたピクルスレタスを配置する。水浴に送って15分間滅菌します。
缶切りで閉じて、それを裏返す。暖かい毛布の下で冷やそう。
どのように殺菌せずに冬のために塩漬けされた全体のスカッシュを調理するか、レシピ
小さな「ミルク」パティソンは、冬は完全に殺菌されていない。このような塩辛いスナックは、冬の間、缶詰のキュウリまたはズッキーニのような味がする。どのように滅菌せずに冬のために塩漬けされたパティソン全体を準備するには、以下のレシピから学びます。
冬の滅菌をしないで塩漬けしたパティソンに必要な成分
スカッシュ - 2 kg
ディール - 100グラム。
セロリ - 30グラム。
ニンニク - 3-4個。
唐辛子
西洋ワシの葉
塩
水
冬の間、滅菌せずにパティソン全体を調理する方法
無香皿にスパイスを混ぜた純粋なパティシオンを並べます。
水1リットル当たり60グラムの塩の割合でブラインを調理する。
ホットブラインをパティソンに注ぐ。大きなプレートや蓋で覆い、圧迫をかける。
私たちはプロソルキーのパティソンを10日間放置します。レディスナックは、きれいな缶の上でブラインと一緒に移動し、冷蔵庫に保存することができます。
冬のパーティーからのキャビア、ビデオレシピ
冬の間、パティソンからのキャビアは非常に味がする「海外」のナスを想起させる。この食欲をそそる準備は、冬のキノコのパティソンとして素早く簡単に準備され、その味の質によって「フィンガーズ・リック（Fingerers Lick）」という名前を安全に主張することができます。パティソンの池で塩漬けされたものやマリネされたものの多くとは異なり、このレシピは追加の滅菌を必要としません。
