パリのオニオンスープ

パリのオニオンスープ

料理のために、あなたは必要となります：

• チョップされた甘いタマネギ3カップ


• 3大さじバター大さじ


• 3大さじ小麦粉のスプーン


• 強い肉汁の6杯


• 1ベイベイ


• 0.25ティースプーンの新鮮な地面の黒コショウ - 白いパンのスライス


• 1.5ミリリットルの大きめのスイス（ソビエトまたはアルタイ）チーズ。

タマネギをバターと一緒に置く玉ねぎ全体が茶色になるまでソテーして調理する。揚げた玉ねぎ、炒め物、小麦粉、そして肉汁を加えます。ベイリーフと黒コショウを入れてください。弱火で約30分間煮る。湾の葉を取り除き、塩を加えて味をつけます。

高熱で、油なしで乾いた白いパンの新鮮なスライス、より良いパンやロール。

テーブルの上に奉仕するときは、スープカップは、わずかに焼いた白パンの各スライスに入れ、刻んだチーズ（0.75カップ）でパンを振りかける。頂部を蓋で覆うか、暖かいオーブンに数分間入れてチーズを溶かす。

テーブルへのスープと一緒に、チーズの残りの部分を別々に提供してください。