Valeriaのフレンチオニオンパイ
フランスのタマネギのパイは、歌手のValeriaの素晴らしい料理です。このパイでは、生地の層は非常に薄いですが、多くの詰め物があるので、非常にジューシーです。新年のテーブルのためにオニオンパイを準備してください！
Valeriaのフレンチオニオンパイ
パイの4つの部分を準備するには、次のものが必要です。
生地：
- 小麦粉 - ガラス1枚
- 塩 - 1/4 tsp
- バター - 125 g
- サワークリーム - 大さじ3
充填：
- バター - lの3項目。
- タマネギ、薄くスライス - 1 kg
- 塩 - 1.5 tsp。
- 砂糖 - 0.5 tsp。
- グラウンドブラックペッパー - 1/2 tsp。
- 卵 - 4個。
- サワークリーム - 350 ml
- 赤い唐辛子のピンチ
- ナツメグ - 1/4 tsp。
- チョップスモークベーコン（オプション） - 50 g
準備
生地をひっくり返してください。小麦粉とバターを混ぜ、サワークリーム、塩を加えます。生地を一塊にして3時間冷蔵してください。
生地が冷えると丸いケーキに巻いて端を曲げます。
玉ねぎを塩小さじ1、黒胡椒、砂糖と混ぜ、柔らかくなるまでバターで炒めます。タマネギは茶色になる時間がありません。
卵をサワークリーム、塩、唐辛子、ジュースなどで泡立ててください。揚げたタマネギと混ぜる。
生地をベーキングトレイに入れ、必要に応じて刻んだスモークベーコンをふりかける。
ケーキを175℃で35分間焼く。
お味噌汁！
