チキンとキノコのローランパイ
チキンとローランパイ きのこは非常に繊細な味で評価されています。 このケーキは、この美味しいベーキングのレシピがどこから来たか、ロレーヌ地方に敬意を表して名前を挙げたフランスのオープンキシュロレンパイの品種の1つです。チキンとキノコのローレンパイを作るには？
チキンとキノコのローレンパイ砂糖無糖生地、詰め物、および特別な卵クリーム充填物を含む。いくつかのケースでは、ブロッコリーが追加されますが、この野菜がなければできます。
チキンとキノコのローランパイ
ローランパイを準備するには、次のものが必要です。
- 生地：
- 小麦粉 - 200-250 g
- バターまたはマーガリン - 50-100 g
- 卵 - 1 PC。
- 水 - 3大さじ。 l。
- 塩 - ピンチ
- 充填：
- チキンフィレ - 1-3個。
- 新鮮なシャンピーネ - 400〜500 g
- タマネギ - 1個。
- 塗りつぶし：
- クリーム20-30％ - 0.2リットル
- チーズ - 150-200 g
- 卵 - 2個。
- ひまわりナツメグ - 1 tsp。
準備
生地を準備する。このために、小麦粉で油を切り、卵、塩、水を加えてください。生地を慎重に混練し、食品フィルムに包んで30分冷蔵庫に入れます。
充填物を準備する。 これを行うには、準備が整うまでチキンフィレを沸かし、細かくチョップする。タマネギで野菜の油で細かく刻んで揚げた、洗った皮をむいたシャンパン。きのことタマネギにチキンフィレを入れて炒める。
塗りつぶしを準備する。このために、クリームはおろしチーズと卵で殴られます。塗りつぶしに、必要に応じて、トマトのナツメグを加えます。味に注ぐ。
生地はかなり薄い層でロールアウトされ、グリース状に配置されています。生地から縁取りが形成される。調製した充填物を生地上に置き、パイを注ぎ出す。 180℃で35〜40分間、ローレンパイをチキンとマッシュルームで焼く。ケーキはテーブルに暖かく添えられています。
お味噌汁！
