Julienne、チキンとキノコ
タイトル ジュリアン （ジュリアン）は、フランスのジュリアン「7月」を意味します。夏のフランス料理では、スープを準備することに決めました。若い野菜は非常に薄くて細いストローで特別な方法でカットされました。しかし、ロシア料理では、ジュリエヌスに、キノコ、野菜、魚、魚介類、または肉でしばしば調理される第二コースまたはスナックの特別なグループを呼ぶのが通例です。 julienneを熱く奉仕する。
成分：
- チキンフィレ - 700-800 g
- シャンピニー - 500 g
- サワークリームまたはクリーム - 300 g
- タマネギ - 1個。
- ハードチーズ（低融点） - 200 g
- グリーン - 1ビーム
- 塩
準備：
- タマネギは細かく切り刻み、金色の茶色になるまで揚げた。
- チキンフィレットを3x3cmに切り、玉ねぎでフライパンを入れ、この塊をさらに10分間炒めます。
- きのこを薄いスライスに切り、鶏肉とタマネギを加えます。すべての水がなくなるまで炒める。
- サワークリームを加えた後。絶えず炒めて サワークリームが濃くなるまで。
- 結果として生じるポットやココナッツの塊を広げてください。
- チーズを焼くか、小さな切れ端に切る。
- 鍋にミサを入れ、チーズが溶けたり焼かれるまで5〜10分間オーブンに送ります。
- その後、ハーブを振りかける。
ジュリアンは準備が整いました。お味噌汁！
