ロイヤルオムレツ

ロイヤルオムレツ

このオムレツを4食分用意するには、以下が必要です。

• 卵 - 4個


• ミルク - 375 ml


• 小麦粉 - 250 g


• ピットのないレーズン - 100 g


• 粒砂糖 - 3大さじ。 （上部に）


• マーガリンまたはバター - 2 tbsp。


• 塩 - 1ピンチ


• 装飾用粉末砂糖

私たちは卵を分解し、タンパク質を卵黄から分離します。 私たちは小麦粉、牛乳、塩、砂糖で卵黄を掛けます。ホイップしたものを厚い泡で泡立て、卵黄に加える。油の半分をフライパンで加熱し、そこで卵混合物の半分を注ぎ、洗浄したレーズンの半分を振りかける。低めのオムレツを炒める。その後、フライパンを裏返しにして、オムレツをフタに移します。フライパンに再びオムレツを入れて準備しておいてください。 2つのフォークの助けを借りて、それを大きなストリップに切り、フライパンから広げる。同様に、2番目のオムレツを用意します。奉仕する前に、フライパンで再びオムレツを剥ぎ取り、それを1分間再加熱し、砂糖を惜しみなく振りかけてテーブルに（またはベッドに）奉仕する。

お味噌汁！