チョコレートマフィン

シンプルチョコレートマフィン

チョコレートマフィンのためのこのレシピは、そのシンプルさを魅了します：それはあなたが超自然的な料理スキルを持つ必要はありません。 このレシピのためにマフィンを準備するために、

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  小麦粉175g
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  ミルク150 ml
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  砂糖100g
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  60mlの植物油
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  45 gのカカオ
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  1卵
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  10gの崩壊剤
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  2gの塩

卵は叩かれ、植物油と混合されるとミルク。小麦粉をふるい、砂糖、ココア、ベーキングパウダー、塩と混ぜる。卵の混合物に加え、均質な粘稠度まで完全に混練する。マフィン用の型に油を注ぎ、生地で満たし、200℃の温度で20〜25分間焼く。必要に応じて、ダークチョコレートやベリー（ブラックカラント、クランベリーなど）の生地を追加することができます。

ミントチョコレートマフィン

多くの人々はミントとチョコレートの味の組み合わせが好きで、それはスパイシーです。彼らには、ミントチョコレートでマフィンを準備することをお勧めします。 彼らの準備のために我々は取る必要があります：

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  ミントチョコレート150g
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  100gの小麦粉
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  100gの粉末糖
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  バター80g
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  大さじ2 20％クリーム
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  1卵
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  1大さじココアパウダー
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  0.5 tspバニラシュガー
• 
  0.5 tspベーキングパウダー

軟化したバターは、砂糖、（卵が小さければ卵2個、卵2個を）加え、ミキサーで軽く叩いてください。チョコレートの3分の1を水浴中で溶かし、卵と油の混合物に加え、混合する。小麦粉を砂糖粉、バニラシュガー、ベーキングパウダーと混ぜ合わせて、生地に加え、均質になるまで混合します。

2/3カップケーキのために生地を充填し、チョコレートの3分の1が細かく細かく刻み込まれ、生地の中に小片になる。 180℃の温度で15〜20分間焼く。準備ができているマフィンは5分間冷やしてから、金型から取り出して釉薬を塗ります（釉薬の調製には残りのチョコレートを溶かしてクリームと混ぜる必要があります）。提供する前に、ミントの葉でチョコレートマフィンを飾ることができます。

カスタードチョコレートマフィン

チョコレートの入ったチョコレートマフィンの繊細な味。 それらの調製のために、我々は以下の成分.

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  小麦粉 - 300 g
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  ミルク - 170 ml
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  砂糖 - 160 g
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  溶かしたバター - 150 g
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  卵 - 2個。
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  ココア - 大さじ2
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  ベーキングパウダー - 2 tsp。
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  ソーダ - 0.5 tsp。
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  塩のピンチ

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  ミルク - 200 ml
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  小麦粉 - 20 g
• 
  砂糖20 g
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  粉末糖 - 20 g
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  卵黄 - 2個。
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  バニラシュガー - 1袋

まず、クリームを準備します。 卵黄に小麦粉と砂糖を混ぜる。砂糖を入れて沸騰させ、卵黄を注ぎ、積極的にかき混ぜてください。私たちは鍋にクリームを注ぎ、小さい火の上で（厚くなるまで）6〜8分間料理する。

今我々は生地を準備する。 小麦粉、砂糖、ココア、ベーキングパウダー、塩とソーダをボウルに混ぜる。別のボールで、卵を牛乳で泡立て、溶かしたバターを加えて混ぜる。この混合物を乾燥成分に注ぎ、かき混ぜる。

金型の底に生地の半分を広げ、次にクリームの層を作って、再び上に生地を広げます。 200℃に予熱したオーブン中で20-30分（ルージュ前）焼く。

お味噌汁！