オムレツレシピ

私たちはオムレツのレシピをいくつかあなたの注意を引く - 彼らは家族としての朝食や楽しいパーティーでの軽食として理想的です。

オムレツ（フランス語）

このオムレツを準備するには、次のものが必要です。

• 卵 - 8個。


• ハムスモーク150 g


• サワークリーム - 1 tbsp。


• グリーンピースフレッシュまたはフリーズ - 500 g


• ニワトリ - 1茎


• 小麦粉 - 110 g


• グリーン - 1 tsp。


• ミルク - 100 ml


• バターが溶けた - 小さじ1杯


• 植物油 - 1大さじ。


• サラダ - 0.5梁

準備

充填物を準備する。これを行うには、タマネギをはがし、それを2つに切ってから、輪切りにする。バターを溶かし、その中のニラを煮る。

水玉、塩、胡椒を加えて少し水を注ぎ、10〜12分間シチューを続けます。

サラダを洗って剥がし、細断して野菜ミックスに加えます。ハムも細切りにして、煮込んだ野菜に加えます。混合物をさらに2分間煮沸し続ける。

混合物にサワークリーム、バター、小麦粉を加え、すべてを徹底的に混ぜる。

オムレツを用意する。タンパク質を卵黄から分離する。卵黄をミルクと塩と混ぜ合わせ、泡立てる。ふるいにかけた小麦粉を加えて混ぜる。

白い部分を太い泡で叩く。 溶かしたバターが塗られたフライパンにオムレツの生地をのせてください。カバーし、約8分間焼く。オムレツの下側は固めて茶色に変えなければなりません。オムレツの上部は柔らかいままでなければなりません。別々の部分で残りの生地を人数で焼く。

オムレツを温かいプレートに入れる。詰め物はオムレツの上に置かれ、オムレツを半分に折り畳み、すぐにテーブルに供給される。

インペリアルオムレット

このオムレツを準備するには、次のものが必要です。

• 卵 - 4個。


• 小麦粉 - 250 g


• レーズン - lの8項目。


• ラムまたはコニャック - 2 tsp。


• 砂糖 - 4大さじ


• ミルク - 1大さじ。


• バター - 60 g


• 粉砂糖、塩 - 味

準備

レーズンを洗って乾かし、ラムまたはコニャックでそれを振りかける。

小麦粉を粉ミルし、塩と砂糖大さじ3杯を混ぜ、卵黄を加え、濃厚な粥の粘りがなくなるまで牛乳で混合物を薄めます。

残りの砂糖を白い泡で強く泡立て、パン生地と混ぜる。

フライパンに溶かしたバターを塗り、生地を注ぎ、レーズンを加えます。オムレツを焼く。

下側が茶色になったら、オムレツを裏返しにして、反対側でそれを炒める。

奉仕するときに、粉状の砂糖でオムレツを振りかける。

キノコの詰め合わせのオムレツ

このオムレツを準備するには、次のものが必要です。

• 卵 - 4個。

きのこ - 200 g</ li>

• ミルク - 4~5杯。


• バター - 大さじ2。


• サワークリーム2杯


• オリーブオイル - 2 tbsp。


• ディルまたはパセリ（破砕） - 2.5 tbsp。


• 塩 - 味をする。

準備

蓋の下で10-15分間消火するために予め調理したキノコを準備するために、サワークリームと緑をそれらに加える。完了するまでシチュー。

タンパク質を卵黄から分離する。卵黄をミルクと混ぜ、塩を加えて味をつけます。白を泡に包み、卵黄に加える。卵の混合物は再びうまくいきます。

オリーブオイルでグリースしたよく加熱されたフライパンにオムレツを注ぎ、約180℃の温度でオーブンで10〜15分間焼く。

準備されたオムレツで詰め物を入れ、オムレツを半分に折りたたむ。緑を添えて

お酒