コテージチーズのパンケーキパンケーキの中で最も人気のあるフィリングの一つ - これは、もちろん、コテージチーズです。コテージチーズの薄いパンケーキ、サワークリーム、ジャム、凝縮ミルクまたはホットチョコレートを振りかける...指がなめらか!ソビエトの国があなたに料理方法を教えます コテージチーズのパンケーキ.






コテージチーズのパンケーキ



カードの充填でパンケーキを作るには、以下の成分が必要です。



パンケーキの場合:



  • 小麦粉 - 5大さじ。スライドで

  • ミルク--2.5杯。

  • 卵 - 2個。

  • 砂糖 - 1大さじ。

  • 植物油 - 1大さじ。試験のために+100gのフライ用

  • 塩 - 0.3 tsp。


充填の場合:



  • 新鮮なコテージチーズ - 300 g

  • サワークリーム2杯

  • 砂糖 - 2大さじ

  • 卵黄2個または卵1個

  • 塩と味


泡立て器で叩いたり、ミキサーで卵を砂糖と塩。ホイップ塊で、ミルクを注ぎ、小麦粉を注ぐ。徹底的にすべてを混ぜ、植物油を加えて再び混ぜる。完成したテストでは、塊がないはずです。薄いパンケーキを植物油で焼く。均等に油を塗っするフライパンは半分生のジャガイモを刺し、このプラグインを使用することができます。



それから私たちは充填物を準備する。 これを行うには、サワークリーム、卵黄、砂糖でコテージチーズをこすり、味を塩にします。充填物をより風味豊かにするために、レモンまたはオレンジの皮を(それを最初に乾燥させ、粉砕し、ふるいにかけなければならない)、レーズンまたは砂糖漬けの果実を加えることができる。


各パンケーキの中心に、ダイニングルームを置く凝乳のスプーンを入れ、パンケーキを包みます。得られた封筒に油の両面から油揚げしたり油を注いだり、エナメルまたはセラミック皿に入れたり、蓋で覆い、不燃性のオーブンに入れます。



コテージチーズとチェリーのパンケーキ



チェリーとコテージチーズを使ってパンケーキを作るには、以下の食材が必要です。



パンケーキの場合:



  • ミルク - 500 ml

  • 小麦粉 - 200 g

  • 卵 - 2個。

  • 植物油 - 2大さじ。

  • 砂糖 - 1大さじ。

  • ベーキングパウダー - 2 tsp。

  • 塩と味

  • 揚げる油


充填の場合:



  • コテージチーズ400g(脂肪分)

  • 300gの新鮮なまたは冷凍したサクランボ

  • 大さじ5砂糖

  • 大さじ5サワークリーム


まず、パンケーキを用意します。 塩と砂糖で卵を泡立て、植物油を加えて混ぜる。ミルクを注ぎ、よく混ぜる。小麦粉とベーキングパウダー(1トンの水和ソーダで置き換えることができます)を加え、ミキサーや泡立て器で完全に生地を混ぜます。


フライパンを加熱し、軽く潤滑します。オイル。皿の中央に、打者を注ぎ、表面に均等に打者を広げるためにパンをねじります。底が黄金のパンケーキになると、パンケーキは覆すと第二の側に数秒を炒めた後、鍋からパンケーキを削除します。


今私たちは充填物を準備しています。 コテージチーズをサワークリームと砂糖と混ぜる(コテージチーズが穀物の場合、それをふるいにかける)。冷凍チェリーは解凍され、液体が排出され、新鮮なものから骨を取り出す。コテージチーズにチェリーを加えて混ぜる。



我々は、パンケーキの中心に充填物を広げ、それを封筒で包んだ。そのようなパンケーキは、甘いソースで最もよく味わえます。



お味噌汁!

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