肉入りパンケーキ
薄く、泥のような、揚げたパンケーキをShrovetideはさらに美味しかった、あなたは別の詰め物でそれらを提供することができます。ウクライナに詰め込まれた薄いパンケーキはポールと呼ばれています。おいしいと満足できるものを準備することをお勧めします 肉入りパンケーキ.
肉入りパンケーキ
ペリカーを肉で準備するために必要なもの:
- ミルク600 ml
250gの小麦粉
2卵
大さじ2砂糖
1 tsp塩
250 gの細かい肉
1人参
多肉植物やフライパンケーキを焼くための植物油
塩、挽いた黒胡椒 - 味に
私のニンジン、私たちはきれいにし、私たちは小さなおろし器にこする。軽く刻んだ肉を炒め、ニンジン、塩、コショウを加えて味付けし、ニンニクの肉を準備するまでニンジンで炒めます。
それからパンケーキ用の生地を準備します。 塩のティースプーンで徹底的に卵を打ち、ミルクを少し加えてください。私たちは小麦粉をふるいにかけ、生地に注ぎます。生地を攪拌し、残りのミルクを加えます。テストで塊ができないようにすることは非常に重要です。完成した生地の一貫性は、薄いサワークリームに似ているはずです。
フライパンをパンケーキ用に熱し、グリース彼女の植物油と彼女の薄いパンケーキを炒める。各パンケーキの中央に、焼き肉の大さじを入れて、パンケーキを包みます。あなたは一度に封筒を提供することができます、またはあなたは提供する前にバターでそれらを揚げることができます。
鶏肉のパンケーキ
ピーマンのマヨネーズソースで漬けたキュウリでチキンとパンケーキを準備するには、
- 200gの小麦粉
大さじ2。ミルク
2卵
1大さじ砂糖
2 tsp。ベーキングパウダー
キノコ300g
200gの鶏肉フィレ
硬質チーズ200g
漬けキュウリ100g
大さじ7杯マヨネーズ
ニンニクの1-2クローブ
植物油、塩
最初はパンケーキを準備します。 生地を作るために、私たちは塩と砂糖で卵を撃つでしょう。その後、卵ミルク2杯分を加えます。ミキサーやフォークを注意深く動かしてください。その後、小麦粉、ベーキングパウダーを加え、再び完全に混合する。完成したテストでは、塊がないはずです。
フライパンを予熱し、軽く広げるバターとフライの薄いパンケーキ。生地を均等に広げるには、生地をパンの中央に注ぎ、少し回転させる必要があります。ボトムがゴールデンになったらパンケーキを回し、わずか数秒間第2のサイドでフライします。フライパンからパンケーキを取り出した後、トーストした面を下にして置いてください。
今すぐあなたは充填を準備することができます。 きのこはきれいにされています(冷凍されていれば解凍してからスライスしてください)。液体が完全に蒸発するまでキノコを植物油で揚げる。チキンのフィレは細かいものに、チーズは細かくチョップされ、3つは平均的なものにカットされます。フィレ、チーズ、キノコを塩味に混ぜる。
ソースを調理するには、緑を細かくチョップ私たちはマリネキュウリを切り、ニンニクはニンニクを通す。マヨネーズ、ニンニク、グリーン、キュウリを混ぜる。各パンケーキの中心に、充填物を入れ、パンケーキをコンバーチブルで折り畳み、ソースを注ぎ、それをテーブルに提供します。
お味噌汁!