ヨーグルトのパンケーキ

ヨーグルトのパンケーキ

このようなパンケーキを焼くためには、

• 1大さじケフィア
• 
  1大さじ小麦粉
• 
  1大さじ沸騰水
• 
  2卵
• 
  大さじ2〜3杯植物油
• 
  1大さじ砂糖
• 
  0.5 tsp塩
• 
  ナイフの先端のソーダ

軽い泡が現れるまで卵を泡立てる。 塩を加え、沸騰した水を注ぎ、泡立て続ける。その後、私たちはヨーグルトのガラスを卵の中に注ぎます。小麦粉をふるいにかけ、それをソーダと混ぜてゆっくりと、卵のケフィアの混合物に加えるスプーンの上に徐々に加えます。塊の形成を防ぐために生地を注意深く混ぜる。最後に、砂糖と植物油を生地に加えます。フライパンでパンケーキを両面から黄金色に焼く。

そしてこのような食材からケフィアのパンケーキを作るもう一つのレシピ：

• 3大さじケフィア
• 
  大さじ2。小麦粉
• 
  2卵
• 
  1大さじ砂糖
• 
  0.5 tsp塩
• 
  フライ用調理油

私たちは卵を分解し、タンパク質を卵黄から分離します。 卵黄を塩と砂糖と混ぜ、絶え間なくかき混ぜながら、ヨーグルト2杯を入れてください。ヨーグルトの穀粉で卵の中で眠っている部分は、塊がない生地を作ります。卵白を泡立てて泡立たせる。得られた生地にヨーグルトの残りのガラスを加え、卵白を導入する。加熱されたフライパンに植物油でパンケーキを焼く。

おかずと陽気なカーニバル！