ケーキ "ラブロック"

ケーキ "ラブロック"

このケーキを作るには、そのような成分が必要です：

• 
  砂糖400g
• 
  マスカポン250g
• 
  160gの小麦粉
• 
  ホワイトチョコレート80g
• 
  ダークチョコレート60g
• 
  大さじ2。ミルク
• 
  1大さじ大きなチョップドクルミ
• 
  0,75 st。水の
• 
  7ワッフルコーン
• 
  5卵
• 
  3つの卵白
• 
  大さじ3デンプン
• 
  アーモンドクラム、オレンジピール、ナッツ、メレンゲ - 味に

ビスケットの準備

ケーキ "愛の城" - ビスケット、それでは始めましょう我々はケーキの基礎であるビスケットを焼いている。 3つの卵は、ミキサーで青々とした軽い泡で殴られます。泡立て続けると、少しずつ泡が濃くなるまで砂糖が徐々に導入されます。その後、穏やかに大さじ1を入れてください。澱粉と80gの小麦粉を木製のスパチュラと混ぜて、ベーキング用の羊皮紙で予め敷き詰めたベーキングディッシュに入れる。 180°Cの温度でビスケットを30-40分焼く。

メレンゲの準備

また、メレンゲはメレンゲに入る。 その準備のために、冷たい卵白を砂糖100gで強く泡立てて泡立てます。穏やかに残りのデンプンとクルミを混ぜ合わせてホイップした白に加えます。我々は、木のスパチュラと質量を混合し、それを羊皮紙で覆われたベーキングシート上に置く。 100℃の温度で1-1.5時間焼く。その後オーブンを止め、完全に冷えるまでメレンゲを放置する。

シロップの調製

先生を作るために、100グラムを水に注ぎます砂糖と弱い火を置く。加熱して沸騰させ、オレンジピールを加えて、砂糖が完全に溶解するまで低温で煮る。それを冷やす。

クリームの準備

私たちは残りの砂糖と2つの卵を肺にこする泡。絶え間なくかき混ぜ、細い小滴を熱いミルクに注ぎます。私たちは弱い火の上に牛乳を入れ、沸騰させ、残りの小麦粉を少しずつ紹介します。厚く、常にかき混ぜるまで低熱で調理する。火からクリームを取り出し、食べ物のフィルムで覆い、冷やしてください。冷却したクリームにマスカポンを加え、ミキサーで泡立てます。

ケーキの組み立てと装飾

今あなたはケーキを集めることができます。 ビスケットは2つのケーキに切り、シロップでそれぞれ浸します。 1つのケーキは、クリームで豊富に潤滑され、私たちは上にメレンゲを置き、再びクリームで潤滑します。第2コルクで覆う。ケーキの上面と側面に残りのクリームを塗ります。

乾燥したフライパンにアーモンドクラムを揚げる金色の色相まで、ケーキの側面のクラムを冷やして振りかける。白と黒のチョコレートを水浴で溶かした。溶けたチョコレートワッフルコーン（黒3色、白4色）を塗り、錠のためのタレットにします。さらに、ナッツやメレンゲでケーキ「キャッスル・オブ・ラブ」を飾ることができます。

ケーキ「恋の城」は準備ができています！ お味噌汁！