ブルーベリーとヨーグルトケーキ

ブルーベリーとヨーグルトケーキ

この柔らかいケーキを準備するために、我々は必要になります：

• ブルーベリー600g


• ヨーグルト500 g


• コテージチーズ400 g


• 薄くスライスしたアーモンド300g


• 300 mlのクリーム


• 150 gビスケットクッキー


• バター125g


• 砂糖125g


• 45gのゼラチン


• 大さじ4レモンジュース


• 2つの卵白

私たちはビスケットビスケットを砕く。 バターを溶かし、クッキークラムと混ぜる。フォームはオイルで潤滑され、その底にオイルビスケット混合物が広がっている。冷蔵庫で2時間フォームを取り除き、その間にブルーベリーのピューレを作ります。

冷水にゼラチンを浸す。 クッキングクリーム：慎重にヨーグルト、砂糖、コテージチーズを混ぜる。腫れたゼラチン、レモン汁、ブルーベリーピューレの半分をクリームに加えます。クリームを30分冷蔵庫に入れました。私たちは200mlのクリームを叩き、卵白を別々に泡立てます。ホイップクリームとタンパク質をヨーグルト - カードクリームに加える。

ケーキの上に、そして上にクリームを入れる準備ができているブルーベリーピューレの後半部分を均等に分配する。ケーキを夜に冷蔵庫に入れた。朝、私たちはフォームから完成したケーキを取り出し、残りのクリームを泡立て、ホイップクリームのバラでケーキを飾る。ケーキの真ん中にローストされたアーモンドを並べます。

お味噌汁！