ベーキングせずにケーキ

あなたがお祭りのテーブルにゲストを待つが、デザートのためのケーキを焼く時間、エネルギー、または欲望がない場合はどうなりますか？状況は保存されます ベーキングせずにケーキ - それは非常に簡単に準備され、味はより多くの "労働集約的な"ケーキより劣っていません。

ベーキングなしのケーキは別のものから準備することができます製品。最も一般的なオプションの1つは、クッキーケーキですが、さらに、既製のワッフルケーキやマシュマロからベーキングせずにケーキを作ることができます。

"カルパチア人"を焼くことなくケーキ

たぶん、 "カルパチア人" - ベーキングのない最も有名なケーキの一つです。 その準備のために我々は必要とする：

スクエアクッキー - 500 g
コテージチーズ - 500 g
バター - 150 g
砂糖 - 1大さじ。
ミルク - 0.5 tbsp。
ココア - 大さじ2
バニラとドライフルーツ - 味見する
装飾用粉末砂糖

私たちはコテージチーズをふるいにかけて砂糖でこすりますオイル（原則として、オイルは使用できないため使用できません）。凝塊を2つの部分に分けます。 1つは、バニラとドライフルーツ（レーズン、ドライアプリコット、プルーン）にカカオを加えます。あなたは乾燥した果物を使わずに、またはココナッツの削り屑で置き換えることができます。

私たちは食べ物のフィルムや箔をテーブルに広げました。 6x6の正方形のサイズのクッキーの正方形をレイアウトします（一部は3x6の長方形をレイアウトします）。それぞれのビスケットは、まずミルクに浸しておく必要があります（あらかじめ調理済みのコーヒーと交換することができます）。

クッキーのレイヤー上で、慎重にレイヤーをレイアウトします約1cmの厚さの白いカードを塗りつぶします。カードで再びクッキーをレイアウトし、ココア付きコテージチーズ。次に、別のクッキーの層を作ってください。最上層はカードでなければなりません。我々はそれを汚すことはありませんが、それを中央のクッキーの列に積み重ねます。

今最も難しいこと：ケーキが三角形のスライドの形を取るように、フィルムまたはホイルの端を静かに持ち上げて接続します。ケーキに粉末の砂糖を振りかけ、少なくとも半時間冷蔵庫に入れてください。

ベーキングしないケーキ「バードミルク」

おそらく誰もがケーキやお菓子 "Bird's Milk"の繊細な味を知っているでしょう。クリームチーズのマスカルポーネを焼くことなくケーキを作ることで、この幼少時の味を思い出すのに役立ちます。 それを準備するために、我々は：

サワークリーム - 400 g
マスカポン - 250 g
低脂肪クリーム - 150 ml
砂糖 - 1大さじ。 4杯
ミルク - 1大さじ。
ゼラチン - 30g
ココア - 4 tbsp。

10gのゼラチンを冷水のガラスに注ぐ。ゼラチンを膨潤させるために醸造しましょう。一方、大さじ4をかき混ぜる。砂糖4大さじ。カカオパウダー。砂糖とココアの混合物をゼラチンに加え、ゼラチンが溶解するように少し温める。混合物を沸騰させないことが重要であり、さもなければゼラチンはそのゲル化特性を失う。混合物をケーキ型に注ぎ、凍結のために冷蔵庫に入れる。

残りの20gのゼラチンをガラスで満たす冷たいミルク。我々はゼラチンを膨らませるために別に置いた。その間に、マスカポン、サワークリーム、クリーム、および砂糖のガラスをミキサーで厚く泡立ててください。ゼラチンを含むミルクを加熱し、混合物を入れた容器に注ぎ、均質になるまで泡立て続ける。質量を10分間冷ます。

我々は、チョコレートゼリーでフォームを取ってそれに入れますチーズ - 乳量。ケーキを冷蔵庫に入れて堅くします（あなたは一晩できます）。サービングする前に、チョコレート層が上になるように型からケーキを取り出します。これを簡単にするために、お湯で数秒間フォームを下げることができます。