オリジナルレシピ：ブラックラリーケーキ

成分

• 
  小麦粉 - 375 g


• 
  ココア（定性的） - 90 g


• 
  ベーキングパウダー - 10 g


• 
  ソーダ - 7 g


• 
  植物油（選べるように洗練された） - 150 g


• 
  シュガー - 450 g


• 
  卵 - 3個。


• 
  バニラエキス - 5 g


• 
  ミルク - 150 g


• 
  ホットコーヒー - 340 g


• 
  アルコール - 75 g


• 
  クリーム用：クリームチーズ（340g）+バター（115g）+粉末糖（100g）

準備の方法

1. 
   小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、ココアをボウルにとり、泡立て器でよく混ぜる


2. 
   植物油と砂糖を合わせ、滑らかになるまでミキサーで叩いてください。ビートを続けながら、卵とバニラエキスを導入


3. 
   項目1の塊に乾燥混合物の半分を導入し、ミルク、コーヒー溶液（沸騰水）およびアルコール（いずれもワインを除く）に注ぎ、


4. 
   混合物を低速で泡立て、残りの乾燥成分


5. 
   生地を準備した形で置いて、送るオーブン内で、180度に加熱し、約30分間焼く。テストの準備は、串または中央のビスケットを押すことで確認できます。ケーキが湧き出ると、取り出してください


6. 
   冷たいケーキをフィルムに包んで冷蔵庫で数時間洗浄した


7. 
   クリームの場合：柔らかいバターと砂糖パウダーを含むホイップチルドクリームチーズ（HochlandまたはAlmette）。必要に応じて、色素またはベリーピューレを添加する。


8. 
   カットをカットし、カッターや鋭いナイフで形を整え、クリーミーなムースでサンドイッチします


9. 
   ゴールデンフードペイントで飾られたチョコレートアイシングと新鮮な果実でケーキを飾る