春のワインパイの珍しいレシピ
このデザートは、組成によって興味があります: あなたはビスケットを作るためにワインが必要です。結果を恐れないでください:ベーキング中にアルコールが蒸発し、微妙な風味と味がテストに与えられます。これに繊細なクリーム状のムースとジューシーなダークブドウをスパイシーな装飾品として加えて、そのようなケーキはテーブルの真の装飾になります。
成分:
小麦粉 - 180 g
フラワーアーモンド(ナッツ) - 75 g
ベーキングパウダー - 6 g
高脂肪のバター - 185 g
シュガー - 150 g
ココア - 6 g
3つの卵
赤ワイン - 180 + 150 g
バニラ
クリーム33%〜200 g
砂糖パウダー - 30 g
調製方法:
ボウルには、両方のタイプの小麦粉、ココア、およびベーキングパウダー、よく混ぜる。ナッツ粉はビスケットに特別なジューシー感を与えるために必要です。それはアーモンドを取ることが最善ですが、それは他のものに取って代わることができますか、または自分の手で作られ、穀粒を粉砕して粉砕しました
軟化したバターと砂糖の泡立て器均質な白色ムースに混合する。あなたがバニラ抽出物をお持ちの場合は、それをフレーバー用に追加しますが、バニラに置き換えないでください。あなたはシナモンのティースプーンを加えることができます
質量を打ち続けると、ミキサーの仕事を止めることなく卵に入る
オイルムースでは、赤いワイン180グラムを少しずつ入れます。ホモジニアスからの質量の粘稠度は緩くなります。
乾燥混合物を少しずつ加え、均質になるまで混合する
生地を準備した形にする。 170°オーブンに予熱して40-50分間焼くまで加熱します。
オーブンからケーキを取り出し、軽く150グラムのワインを注ぎ、5〜10分後に型から出ます。アルコール含浸が必要ない場合は、この手順は省略できます。
クリームの場合: 少量の粉末糖を含むホイップ脂肪クリーム。ムースするには、弾力性があり、緑豊かで、冷蔵庫でクリームを冷却し、ミキサーを弾性のピークに泡立て、味に粉末を入れます
ジューシーなダークブドウでデザートを飾り、テーブルに奉仕する
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