簡単なレシピ：自家製のレモンビスケット

成分：

• 
  シュガー - 100 g


• 
  タンパク質 - 1 pc。


• 
  高脂肪バター - 60 g


• 
  レモン - 1 PC。


• 
  小麦粉 - 200 g


• 
  コーンスターチ - 40 g


• 
  ベーキングパウダー - 1 tsp。

調製方法：

1. 
   深めの容器に入れ、やや柔らかくバターと砂糖は、均一なバルク塊が形成されるまでミキサーで泡立ててください。たんぱく質を加えて、ミキサーで油の混合物をもう一度「打ちなさい」 - これは楽しいクリーミーなデザートを加えるでしょう


2. 
   レモンで味を磨き、ジュースを絞る。それらをタンパク質 - 油混合物に加える


3. 
   混合物のコーンスターチに入る - これは特徴的な「湿った」クッキーテクスチャを作成する必要があります。必要ならば、トウモロコシデンプ​​ンをジャガイモデンプンに置き換えることができる。少量の小麦粉を加え、生地を混ぜてから、ベーキングパウダーを入れます


4. 
   手で生地を捏ね続けます。それは伸縮性があり、むしろ濡れているはずですが、あなたの手には固執しません


5. 
   生地から小さな生地のボールを作り、それらを羊皮紙で裏打ちされたベーキングシート上に置きます。圧延ピンまたはプレートでワークを軽く押して、ワッシャの形状にします


6. 
   ブランクが側面で茶色になるまで、175度に加熱されたオーブンで8〜12分のデザートを焼く


7. 
   必要に応じてクッキーを冷やし、チョコレート、キャラメル、バニラ、レモンのトッピングで飾り、テーブルに召し上がれます