このアメリカンブラウニーのレシピ
カルトの珍味を作る方法数百人ですが、今回は古典的なデザートを用意します - 薄いビスケットのクリームと繊細なクリーム状のコアで、ナッツを包みます。香り豊かでおいしい、ブラウニーはかなりカロリーです - 軽いチョコレートケーキとは違いますが、それは本当に重要ですか?素晴らしいデザートを提供するブリスは、特別なエクササイズや2つの特別なジョギングの価値があります。
バターは82%以上、5%〜240グラム
ブラックチョコレートは60%以上 - 510グラム
6つの卵
ブラウンシュガー - 450 g
小麦粉 - 225 g
ナッツ - 200 g
ベーキングパウダー - 15 g
厚手のチョコレートを一緒にボウルに溶かしてバターと一緒に。高熱で大衆を加熱しないでください - さもなければチョコレートは燃えるでしょう。混合物を攪拌し続け、それが剥離して沸騰しないことを確認する。
砂糖を入れた卵は、ミキサーを青々とした濃い白い泡の状態に叩きました。ブラウンシュガーはいつものものを置き換えないほうがいいです。さもなければブラウニーの味と香りは見事です
卵の塊にチョコレートエマルジョンを少しずつ注ぎ、絶え間なくかき混ぜる
ベーキングパウダーを小麦粉に加え、混合し、ふるい分け - デザートが均等に立ち上がる必要があります。乾燥成分をチョコレート - 卵混合物に入れ、撹拌する。その後、粉砕したローストヘーゼルナッツを加えます(アーモンド、カシュー、クルミと置き換えることができます)
ベーキングシート上に生地を注ぎ、高さワークピースは約1.5センチメートルでした。 180度に加熱されたオーブンで調理するまで焼く。ケーキには亀裂のある光沢のある地殻と湿った芯があるはずです。注意して、ベーキングプロセスを制御する:過度に乾燥したブラウニーは味があまりにも快適ではありません
完成したデザートを型から取り出し、スライスに切断する。 1週間は冷蔵庫の外におやつを保管できます
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