チョコレートムース

チョコレートムース（ムースオーショコラ）

8-10回分のムースを用意するには、次のものが必要です。 </ p。

• 3大さじ溶接された二重要塞コーヒーのスプーン


• ミルクチョコレート100g（1タイル）


• 4つの卵は、卵黄とリスに分かれています


• 0.25カップの粉砂糖


• バニラシュガー1杯


• 30％クリーム1.5カップ。

準備

チョコレートとコーヒーを湯浴に入れ、チョコレートが溶けるまでかき混ぜる。それを冷やす。

均一な混合物が形成されるまで、卵黄を刻んで徐々に糖粉を加えます。マッシュルームの卵黄を溶かしてチョコレートとバニラシュガーを溶かした。

卵白を泡立たせて泡立て、チョコレートに注ぎ、よく混ぜる。

氷の上に置いアルミ食器、調理器具の中にクリームを注ぎ、厚いリムふわふわの泡（ホイップクリームが栄冠に十分に接着すべきである）まで打ちなさい。

クリーム色のホイップクリームをチョコレートに注ぎ、かき混ぜる。金型にムースを注ぐ。冷蔵庫に4〜6時間放置する。