チョコレートケーキ：シンプルでおいしいレシピと写真
このケーキを見るだけで十分ですが、即座に彼と恋に落ちる：繊細なビスケットのテクスチャ、空気クリーム、豊かなチョコレートの味を持つ厚いゴマ...チョコレートケーキは味蕾の楽園です！このデザートのさまざまなバリエーションは、世界の多くの料理にあります。たとえば、ほとんどのチョコレートケーキは、 "Sacher"と呼ばれるオーストリアのデザートです。それは、チョコレートのビスケットケーキ、アプリコットのconfitureと信じられないほど美味しい釉薬、自然に、チョコレートから作られています。このケーキの神聖な味覚の秘密は、釉薬を作るために使用される様々な種類のチョコレートの組み合わせにあり、今日でも秘密にされていると噂されています。また、アルハンブラ、アラビア語の物語、アフリカのカモミール、アメリカ人の菓子があります（著者：Lisa Glinskaya、Andrei Rudkov）。
トップシークレットチョコレートケーキレシピこの記事では、あなたに開示することを約束していません。代わりに、この素晴らしいデザートのいくつかの人気レシピをご紹介しましょう。これは自宅で素晴らしいチョコレートケーキを作ることを教えてくれるでしょう！
クイックチョコレートケーキ - 写真とステップごとにレシピ
チョコレートケーキの準備をマスターし始める非常に簡単で迅速なレシピを提供します。このケーキの構成には、ブラックチョコレート、卵、バターの3つの成分しか含まれていません。このような単純なセットにもかかわらず、最終的な結果は驚くべきものです。チョコレートの豊かな繊細なビスケットです。デザートを飾るために、粉末の砂糖と新鮮な果物/果実を使用することをお勧めします。
必要な成分：
卵 - 8個。
ブラックチョコレート - 100 gr。
無塩バター - 200 gr。
チョコレートケーキを作るための簡単なレシピ
まず、チョコレートバーを小片に分け、室温でオイルを温め、冷蔵庫で卵を冷やします。
卵はボウルに壊れ、厚い泡まで中速でミキサーで泡立てます。
注目してください！ 卵は必ず冷やさなければならない。冷たいタンパク質がより良く、より速くなります。
軟化したバターを小さなブロックに切断し、チョコレートを加えて水浴に置きます。混ぜることを忘れないでください、混合物が均一で滑らかになったときに火から取り除きます。
チョコレートとオイルの混合物を冷やして、穏やかにそれを卵を泡立ててください。滑らかになるまで木製スプーンで混ぜる。
今度は耐熱性の深いパンを取ってみましょうそれを小さな形にしてください。小さな形の内側部分は箔で覆われ、生地にそれを注ぐ。大きなフォームで1カップの沸騰した水を注ぎます（水はフォームの約半分を覆うべきです） - あなたは水浴の外観になります。我々は60度の温度で25分間温かいキャビネットに生地を送ります。
チョコレートケーキの準備は木製でチェックされています串焼き - 乾燥している場合、スポンジケーキは準備ができています。ケーキを火格子の上に置き、完全に冷やす。我々は、粉末の砂糖とラズベリーでチョコレートケーキを飾る。
おいしいチョコレートケーキを調理する方法
このバージョンのケーキは、ピギーバンクを正確に補充しますチョコレート風のデザート。その中で、ケーキだけでなく、クリームもココアを使用して準備されています。重要な点：ケーキを味わうには飽和していることが判明し、色は濃く、品質のココアパウダーを使用するようにしてください。
必要な成分：
テストのために：
砂糖 - 300グラム。
小麦粉 - 350グラム。
ベーキングパウダー1.5 tsp。
ベーキングソーダ - 1 tsp。
卵 - 2個。
ココア - 3/4カップ
ミルク - 200ml。
オリーブオイル - 100 ml。
沸騰水 - 1カップ
バニラエキス - 2 tsp。
クリーム用：
バター - 6大さじ。 l。
粉砂糖 - 2.5カップ
ココア - 1/2カップ
ミルク - 1/3カップ
バニラ抽出物-1 tsp。
写真付きステップバイステップレシピ
砂糖、小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、ソーダ、塩を混ぜる。
卵、牛乳、バター、バニラ泡立て器2〜3分間混合する。お湯を入れてかき混ぜる。我々は、液体と乾燥成分を一緒に接続し、再び混合する。生地を2つの形態に分けてオーブンで焼き、180度、35分、40度に加熱する。
私たちはケーキを取って火格子で冷やす。 その間に、ケーキのクリームを準備します。中速でミキサーでバターを泡立てる。砂糖パウダー、ココア、ミルク、バニラエキスを加えてください。完全に均質になるまで泡立てる。
ケーキの上にクリームの半分を広げ、表面に均一に分布させます。第2の地殻を有する上部カバー。
残りのクリームで、チョコレートケーキの表面全体と側面を飾る。チョコレートケーキで一杯。
1つ、2つ、3つのチョコレートケーキのステップバイステップレシピ
このレシピは、最も成功した家の一つですチョコレートケーキを作るためのオプション。主婦との彼の人気の秘密はシンプルです。洗練された技術がなく、絶対に手頃な価格の食材が欠けています。文字通り話す場合は、おいしいウェットチョコレートビスケットを楽しむために、すべての成分を混ぜ合わせて、生地をオーブンに送ります。快適なボーナス：ケーキは柔らかくてジューシーなので、追加の含浸とクリームは必要ありません。
必要な成分：
小麦粉 - 250 gr。
ココア - 50グラム。
砂糖 - 300グラム。
卵 - 2個。
バター - 60グラム。
オリーブオイル - 60 gr。
ミルク - 280 ml。
バニラエキス - 2 tsp。
ワイン酢 - 1大さじ。 l。
ソーダ - 1.5 tsp。
塩 - 1 tsp。
ステップバイステップレシピ
まず、すべての乾燥成分を小麦粉、砂糖、ソーダ、塩、ココアでつなぎます。それを均質にする。
卵、暖かいバター、ミルク、オリーブオイル、バニラエキスを加えた後に。結局、ワイン酢を飲みましょう。
メモに！ ワインの代わりに、他の酢を使用することができます。主なものは、それほど強くなくてはなりません - 6％以下です。
今、私たちはすべてを徹底的に組み合わせます。ミキサーにするのが最も便利です。塊や脂性の汚れを恐れないでください - ミキサーで2〜3分ホイップした後、ケーキの生地は均一で滑らかになります。
羊皮紙をフォームの底に置く。このテストの量は、1つの大きな20cmの形状または2つのより小さい16cmの形状で十分です。
重要！ 金型を半分以上充填しないでください。ベーキングプロセスでは、ケーキが約半分になります。
我々は180度40分でチョコレートケーキを焼く。いつものように木製の串を使ってビスケットの準備をチェックします。絶対に乾燥していなければなりません。
ビスケットを用意して冷やす準備ができている格子。ケーキを食べ物のフィルムに包んで冷蔵庫に数時間送ってください。そのような小さなトリックはチョコレートケーキを内側に濡らし、外側を乾かします。
我々は、チョコレートケーキを溶かしたチョコレートまたは粉末の砂糖で飾る。必要に応じて、私たちは果実や果物で飾る。
ケフィアでおいしいチョコレートケーキを作る方法 "Fantastic"
あなたがこの名前から推測できるようにチョコレートケーキはすごく美味しいです。レシピにケフィアを使用することで、チョコレートビスケットは多孔質でしっとりしています。レディビスケットは別々に提供することができ、ケーキクリームには酸味や醸造性があります。
必要な成分：
テストのために：
ケフィア（凝乳） - 300 ml。
砂糖 - 200g。
卵 - 2個。
植物油 - 2大さじ。 l。
ココア - 3 tbsp。 l。
ソーダ - 1時間。 l。
小麦粉 - 2カップ
クリーム用：
サワークリーム - 400 gr。
砂糖 - 200g。
バター - 200グラム。
料理のレシピ
我々は生地のためのすべての緩い成分：小麦粉、砂糖、ココア、ソーダを組み合わせる。
ヨーグルトとバターで卵を泡立てる。
卵ケフィアの混合物を乾燥した食材を入れたボールに注ぎます。
我々はすべての成分を注意深くかき混ぜ、油で予め潤滑されたベーキングディッシュに混合物を注ぐ。我々は40分間オーブンに送る。温度範囲は170〜200度の間で選択される。
ケーキがオーブンに入っている間、クリームの世話をしましょう。 このチョコレートビスケットはほとんどのクリームによく合います。我々はサワークリームを試してみる：バター、サワークリームと砂糖の1つのボウルに混ぜる。砂糖が溶解して均一になるまで、ミキサーを叩いてください。
チョコレートケーキの組み立てに進みましょう：各ケーキを半分に切り、クリームで塗ります。私たちはお菓子をお互いにつなぎ、クリームの残りの部分を表面に分配します。
完成したチョコレートケーキに揚げたナッツとチョコレートチップを振りかける。より良い含浸のために、ケーキを2時間冷蔵庫に入れました。ケーキには紅茶やコーヒーを添えています。
