ケーキ "黒い森"

黒い森（黒い森のチェリーケーキ）

このおいしいチョコレートチェリーケーキを準備するには、次の成分が必要です：

テストのために

• 6卵


• 1大さじ小麦粉


• 1大さじ砂糖


• 苦いダークチョコレート120g


• バニリンを味わう


• 金型潤滑用バター

含浸用

• 大さじ3砂糖


• 大さじ2チェリーリキュール


• 大さじ4水の

充填のために

• 375gの粉末糖


• 卵黄1個


• 大さじ3バター


• 大さじ2チェリーリキュール

装飾用

• チェリー500ml


• クリーム状のクリーム250ml


• 大さじ2粉砂糖


• ダークチョコレート250g

卵は砂糖で泡立つまでしっかりしています。 ブラックチョコレートは小さな塊に砕かれ、水浴で溶かされます。溶融したチョコレートは、小麦粉と共に叩かれた卵に徐々に導入される。ベーキングのための形は、油で注意深く潤滑され、羊皮紙で敷かれています。生地を型に注ぎ、180℃の温度で少なくとも30分間焼成する（我々は、鋭い木製の棒で試験する）。私たちは準備が整ったケーキに型を少し冷めた後、それを型から取り出し、それを切断した後、水平に3つのケーキに切断します。

水と砂糖から濃厚な砂糖シロップを調理する5分間。サーと一緒に冷やして、桜のリキュールと混ぜ合わせてください。得られたチェリーシロップでケーキを含浸させ、充填の準備に移ります。これを行うには、徐々にそれに砂糖粉、卵黄と桜のリキュールを導入し、バターを破ってください。砂糖パウダーとチョコレート3をつけた脂肪クリームを飾るために、チェリーは、新鮮な、凍結または缶詰にすることができます。冷凍チェリーは解凍されていますが、排水するために缶詰めされています。

半分のクリームは半分のクリームで潤滑され、チェリーの3分の1。それを第2のコルクで覆う。 2番目のケーキはまた、クリームで潤滑され、その上にサクランボの3分の1を広げます。カバーケーキグリースホイップクリームの3番目のケーキ、上部と側面。ケーキの上に私たちはチェリーを入れ、完成したケーキをおろしたチョコレートで振りかける。

お味噌汁！