フィレミヨン

フィレミヨン

柔らかいフィレミニを2食分用意するには、次のものが必要です。

• 新鮮な牛肉 - 200 g（2つのステーキ100グラムずつ）


• 乾燥赤ワイン - 3 - 4杯。


• バルサミコ酢 - 3-4大さじ


• 挽いた黒コショウ - 0.5 tsp。


• 塩 - 味に

すべての側面から唐辛子と塩のステーキを振りかける。 フライパンにテフロンコーティングを施し、中火でオイルなしで加熱します。私たちはステーキを熱いパンに入れ、茶色になるまで片側ずつ分炊きます。

それから私たちは熱を減らし、パンに注ぎます赤いドライワイン、バルサミコ酢。フライパンを蓋で覆い、ステーキを両側に4分間煮ます。ステーキを裏返しにして、パンの底からソースを注ぎます。

私たちは温かいプレート、1大さじで料理をした直後にテーブルにステーキを提供します。肉汁からのソース、赤いドライワイン、バルサミコ酢。

お味噌汁！