冬のイチゴのブランクを閉じる方法 - 写真レシピ

冬のストロベリージャム

イチゴからのジャムを作るために、あなたは1kgのベリーと同じ量の砂糖が必要です。イチゴをすすぎ、水を流すか、タオルで乾かしてください。次に、ベリーを大きな容器に入れ、砂糖で眠りに落とし、ジュースの出現を待ちます。ベリーはジュースを聞かせて、ストーブに鍋を入れ、沸騰、泡を取り除くことを忘れないでください。私たちはジャムに12時の時計を与え、それを沸騰させ、もう一度脇に置き、再び暖めて、最後に滅菌缶に入れます。そのような治療は寒い季節まで続き、冬の夜に帰宅します。

冬のもう一つの美味しいイチゴの収穫confitureです。洗浄したベリー2kgと砂糖1kgを混ぜ、数時間放置する。濃厚な粘稠度が得られるまで調理し、2つのレモンのジュースを加え、ジャーに広げる。

冬のイチゴのコンポートのレシピ

冬の多くは、イチゴのコンポートを準備します。それは店のジュースよりもはるかにおいしく便利です。 300gの果実には約2.5リットルの水と200gの砂糖が必要で、珍しいアフターテイストを得るためには少しクローブを加えることができます。

まず、私たちはイチゴを洗い、葉を取り除き、その後、瓶の中で眠りに落ちる。このとき、砂糖と丁子で水を沸かしてください。砂糖が完全に溶解したら、クローブを取り除き、火からパンを取り出し、イチゴの上に水を注ぎ、しばらく寝かせます。再度シロップを合流させ、再度沸騰させ、ベリーを再充填し、ふたを閉める。今すぐ銀行を裏返して涼しい場所に置いてください。イチゴの心地よい酸味のコンポートを加えるために、得られたシロップにカラントジュースを注ぐことができます。

冬のイチゴのゼリー

なぜ自分のメニューを多様化させないのか伝統的なジャムの代わりにイチゴからゼリーを調理しませんか？レシピはとてもシンプルです。いつものように、私の果実は、パン（好ましくはエナメルを使用して）に入れ、水を注ぎ、沸騰させるという事実から始めます。 10分ほどゆっくりと火の中でベリーを煮る。ストロベリーがジュースを去るとき、それは排水されなければならず、ベリー自体は適切に絞られなければならない。再び、ジュースを火の上に置き、調理し、徐々に砂糖を加えます（ジュース1リットルあたり700g）。
現時点ではゼラチンを施しますが、それは私たちですゼラチンを水で注ぎ、15分間放置した後、ホットシロップに注ぎ、クエン酸を加えます。私たちは火からそれを取り出し、準備された銀行に移します。ゼリーが冷えると、それを涼しい場所に移動する必要があります。</ h2>

ゼリーのバリエーションと素晴らしい方法イチゴの冬の準備はシャーベットです。それは簡単かつ迅速に行うことができます。すすがれた果実は砂糖と混ぜ合わされ、後者が溶解するまでミキサーで叩かれます。得られた混合物を蓋付きのプラスチック容器に注ぎ、凍結する。そのようなデザートは、アイスクリーム、ヨーグルト、コテージチーズに素晴らしい追加され、それは非常に適切な独立した料理として。凍結がイチゴの有用な性質を失わないことは、大きなプラスです。</ h2>