冬のイチゴのコンポートを調理する方法 - 写真付きレシピ
長い間夏の味を保つには？ 答えは簡単です - 熟したイチゴから冬のブランクを事前に世話してください。レシピに正確に従えば、イチゴは保存されていても豊かで甘い味と香りを保持します。この目的のためには、イチゴのコンポートが適しています - 古典的なコンポートレシピのベリーは、最小限の温度処理を受け、したがって、味を保持します。
冬のイチゴのコンポートの準備のためには、以下の成分が必要です：
- きれいな沸騰水 - 2リットル、5リットル
- 砂糖 - 250 ml（1杯）
- イチゴ - 600-800グラム
警告： 成分はコンポートの1リットルの3リットルの瓶に基づいて与えられる。冬のイチゴのコンポートをさらに準備する予定の場合は、レシピの割合を適宜変更してください。
イチゴからコンポートを調理する方法 - ステップバイレシピ
実際に料理を始める前にコンポート、その貯蔵のために缶を準備する。ガラス瓶は完全に洗浄し、水浴またはオーブンで滅菌する必要があります。冷たい水の流れの下でイチゴの果実を触ってすすぐことを忘れないでください。
今すぐブランクの準備を開始できます冬のために。イチゴは瓶の底に置かれ、缶の約5分の1を占めます。ベリーが多いほど、コンポートの味はより飽和しますので、自由に量を変えることができます。
沸騰した水で瓶にイチゴを入れておいてください10〜15分間注入した後、水をあらかじめ用意された鍋に流してください。この手順では、穴の付いた特殊なポリエチレンキャップを使用する方が便利ですが、極端な場合にはガーゼでさえ便利です。
ガラスと混ぜた鍋のイチゴジュース砂糖とは、沸騰させる、その後、バックジャム用の瓶の中に埋めます。銀行のワイプは、ガムは、課す近くに蓋と慎重にロールアップ - 彼はすべての冬を保持していない甘やかされて育ったイチゴのコンポートしっかりをロールアップすることを忘れないでください。巻締めた後、銀行は、最大底覆すと1〜2時間放置して与えます。それはそれだ - 今銀行はストレージ用冷暗所で削除することができますイチゴの冬のコンポートを準備。
