冬のイチゴからゼリーを作る方法 - 写真入りのレシピ
おいしい芳香のストロベリー - 好きな夏御馳走ない子供も大人のみ。数回とイチゴ、ちょうどベッドで目を喜ばせるために、すでに終了し、市場や商店に熟したベリーの価格が再び上昇 - わずか数週間：あまりにも早く終了する、「イチゴ」シーズン - このベリーでは一つだけ欠点があり。新鮮なイチゴと、このような珍しいゼリーを含む - 熟したイチゴ、夏でも冬にされていないだけの味を楽しむために、事前に倹約ホステスは、冬の準備をします。
それだけで、新鮮な熟したイチゴのゼリーのレシピ非常に、非常に単純な - 私たちはすべてのゼリーを作るためには、単にゼラチンでいくつかのジュースを混ぜることを知っています。しかし、冬のすべてにおけるイチゴのブランクの場合には、もう少し難しい - 実際にはゼリーは、あなたが、少なくとも最終製品は、数ヶ月のための弾力食感と味を保持しなければならない、つまり、すべての冬のそれを保つことができるように持っている必要があります。そのため、特殊な製法により、冬にイチゴゼリーを調製しました。幸いなことに、このレシピはありませんので、多くの成分を含み、ゼリーイチゴは非常にシンプルで早いのが特長です調理する - あなたが新しく追加された冬のための保全とブランクの挑戦的な芸術は、自分の家のおいしいゼリー熟したベリー類を簡単にすることができますので場合でも。このレシピのためにゼリーイチゴは新鮮なだけでなく、適切な、しかし、冷凍ベリーがありますが、限り、シーズンが許す限り、摘みたてのイチゴを使用することをお勧めします。
ゼリーの調製には、以下の成分が必要です：
- 熟したイチゴの果実 - 1キロ
- 砂糖 - 250ミリグラム（1グラス）
- ゼラチン - 20グラム
冬のイチゴからゼリーを作る方法 - ステップバイレシピ
まず、将来のゼリーのために必要な成分をすべて準備します。私たちはイチゴの果実を剥がし、冷たい（決して熱い）水のもとで徹底的にすすぎ、茎を取り除きます。
今、私たちはイチゴのピューレが必要です：眠っているイチゴの果実をミキサーで落とし、均質なパルプを得るまで泡立ててください。
ベリーからの準備されたマッシュポテトは、小さな鍋に砂糖とゼラチンを入れ、中火にして沸騰させる。均質になるように、ゼリーの将来のために混合物を絶えず攪拌することは非常に重要です。さらに、通常のストロベリージャムの場合のように、時間内に泡を取り除くことを忘れないでください。
ベリーの混合物が沸騰し始めた後、ストーブの上に数分間放置してください（炒めることを忘れないでください）。そして、ホットジャーをジャーに注ぎます。冬の間、イチゴからイチゴを守り、腐敗しないようにするためには、事前に缶を滅菌し、正しくロールすることが非常に重要です。ゼリーの瓶を満たした後、数分間水浴で沸騰させる方が良いです。
