赤いカラントからのゼリー

赤いカラントからゼリーのレシピ

この信じられないほど美味しいデザートは出ない無関心の子供や大人。店のゼリーは自宅と絶対に自然なものと比較することはできません！それは単にお茶で食べることができ、パンに広げたり、さまざまなデザートを補完することができます。また、ゼリーを作るのもとても簡単です。下記の手順に従ってください。

必要な成分：

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  レッドカラント - 500 g


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  砂糖 - 500 g

調製方法：

1. 
   事前に銀行と蓋を準備する。


2. 
   ベリーを通り、葉からそれらをきれいにして、茎と小枝。私たちは例外的に熟した、ジューシーな果物、明るい赤が必要です。ベリーをストレーナーに移し、水で数回すすいでください。余分な水分が完全に流れるまで待ちます。


3. 
   すでに乾燥したカトラントを別々に入れた容量と天井クラッシュ。次に、ガーゼ布をいくつかの層に折り重ね、破砕した果実を通過させます。得られた混合物株。これらの操作のためにジューサーを使用すると便利です。あなたはジュースとケーキを別々にして、皮を捨てるべきです。得られたジュースで、砂糖を注ぎ、砂糖が完全に溶けるまで混ぜる。あなたは泡立て器やミキサーに干渉することができます。


4. 
   ジュースをゼリーに注ぐ。風邪をひかないでください。

レッドカラントにはペクチンとゼリーを作るためにゼラチンや増粘剤は必要ありません。ペクチンの最大量はAsya、Orlovchanka、Summer Gift、Valentinovka、Gazelle、Yuterborgskayaなどの品種に当てはまります。

ヒント

我々はいくつかの興味深い提言を用意した

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  ベリーゼリーをマルチバークで調理することができます。 これを行うには、果実を洗い流して乾燥させます。ジューサーで、またはチーズクロスでそれらを押してください。それは、簡単にそれを少し沸騰させると、彼女はジュースを空になります。得られたジュースをマルチバークに注ぎ、「クエンチング」モードを20分間設定し、「加熱」を1時間オンにします。調理した後、完成したゼリーを缶とモスボールに注ぎます。


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  赤いカラントは、オレンジ、イチゴ、グーズベリー、ラズベリー。いくつかのベリーからゼリーを作るには、選択されたフルーツからジュースを絞り、一緒にミックスしてください。その後、処方箋に従ってすべてを行います。しかし、この場合にはもっと多くの砂糖が必要であることを忘れないでください。


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  カラントにペクチンがたくさんある場合、ジュースは翌日にゼリーに変わります。それ以下であれば、肥厚の過程は3〜4週間続きます。


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  水はペクチンの割合を減らし、ジュースは消費できないことを覚えておいてください。


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  あなたのブランドのカラントにごく少量のペクチンが含まれている場合は、購入したペクチンをバッグに入れて修正することができます。また、スーパーマーケットでは、砂糖はペクチンと混合して販売されています。


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  あなたが香辛料を加えると、カラントゼリーはより香りがよくなります。シナモン、クローブ、ナツメグが最高です。


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  ケーキをろ過した後の残りの部分から、あなたは冬の間、コンポートまたはフリーズすることができます。


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  缶の中の内容物が腐ってしまうことはありません"祖母の"方法を使用してください：深いプレートに少しのウォッカを注ぎ、それの瓶から通常の蓋をすすぎ、直径の周りに羊皮紙の円を切ります。ウォッカの羊皮紙を湿らせて、ジャムやゼリーの瓶の上に置いて巻いてください。

食生活、健康、香り豊かでおいしい甘さであなたの健康をお楽しみください！