どのように果実のコンポートを作る？

どのように果実のコンポートを作る？

ベリーのコンポートの調理には独自のニュアンスがあります。料理には熟した方が良いですが、それでも彼らは沸騰しないように固体ベリー。繊細な果実は時々醸造されず、砂糖シロップを注ぎ、料理しても形状が失われないほど短いです。ソビエトの国は、果実の実り（黒と赤）、ブドウとクランベリーのコンポートを作る方法を教えてくれるでしょう。

レッドカラントコンポート

レッドカラントは、料理の代わりにシロップが入っているベリーを指しています。赤カラント果実のコンポートは、迅速かつ簡単に行われます。 準備のために：

• 
  赤カラント1kg
• 
  500mlの水
• 
  砂糖250g

このコンポートの美しさは、そのために小枝で果実を取ることができるということです。うまく洗浄されたカラント（小枝は取り除くことができません）と少し乾燥しました。私たちは銀行を殺菌し、その中に果実を密集させます。

砂糖を含む水は沸騰して砂糖が溶ける。シロップを沸騰したシロップで満たし、沸騰した蓋で覆い、滅菌する。直ちに滅菌後ロール。

レシピのコンポートは十分に濃縮された後、サービングを通常のミネラルウォーターで希釈することができます。

ブラックカラントコンポート

コンポートと赤カラントの「妹」 - 黒カラントを調理するのに優れています。 ブラックカラントの果実のコンポートを準備するには、：

• 
  ブラックカラント250g
• 
  2リットルの水
• 
  大さじ3砂糖

私たちはベリーを整理し、よくすすぎます。私たちはベリーをざらめに置きます。

鍋に水を注ぎ、沸騰させる。私たちは、果実が水で完全に覆われるように、乾物を水の中に降ろします。

2〜3分後、私たちは木製のスプーンを取って、沸騰したスープに小麦を通してベリーを拭きます。残念ながら残念なことに、私たちは後悔なく捨て去る。

沸騰コンポートに砂糖を加え、約1分間沸騰させて火を消す。私たちは缶にコンポートを注ぎ、煮た蓋で滅菌してロールアップします。

ブドウのコンポート

新鮮な形の北部の葡萄は、誰もが好きではないが、それからコンポートはシックであることが分かる。原則として、甘い南ブドウからコンポートを調製することができます。 ブドウのコンポートを作るために、我々は：

• 
  3kgのブドウ
• 
  1リットルの水
• 
  砂糖750g
• 
  レモン

ブドウは十分に洗浄され、小児から慎重に取り除かれる。私たちは悪い果実を捨てますが、良いものは缶に入れます。

砂糖を入れた水は沸騰させ、数分間沸騰させる。得られたシロップを冷却し、ブドウをジャーに注ぐ。

レモンウォッシュ、スライスを切って各瓶にスライスしてください。コンポートのある銀行は、滅菌または低温殺菌し、ロールアップし、冷却のために逆さまにします。

クランベリーのコンポート

クランベリーのコンポートは美味しいだけでなく、有用でもあり、風邪と戦う、食欲を改善する、血液中のヘモグロビンのレベルを上げることさえ可能です。 クランベリーのコンポートを閉じるには、：

• 
  クランベリーの大きな果実1キロ
• 
  砂糖600g
• 
  400mlの水

クランベリーを選別し、流水で注意深く洗い、ペーパータオルで乾燥させる。準備した缶にクランベリーを積み重ね、2/3で詰めます。

水と砂糖からシロップを作ります。水を沸騰させ、砂糖を注ぎ、徹底的に混ぜ合わせて、砂糖を完全に溶解した後に火からパンを取り除く。

ホットシロップでクランベリーを満たし、ゆでた蓋でジャーを覆い、低温（リットル缶で15分、3リットルで20分）で低温殺菌する。

低温殺菌直後、私たちはすぐに瓶を巻いて、逆さまにして冷やします。

お味噌汁！