どのように冬のコンポートを閉じるには？

冬の缶詰の果物は、ジャムの形態だけでなく、コンポートの形でもあります。コンポートを閉じると、同時に爽やかなドリンク、おいしいフルーツやベリーが得られます。 ソビエトの国は、冬のコンポートを閉める方法を教えてくれるでしょう.

原則として、コンポートはとても簡単です。果物や果実は単に水で（通常は砂糖、時には香辛料を加えて）調理し、次にコンポートを缶詰に注ぎ、滅菌して巻き上げます。しかし、調理の時間とさまざまな果物や果実の砂糖の量が異なる場合がありますので、 コンポートのレシピ.

イチゴコンポート - 非常に香ばしくて美味しい。それはコンポートのストロベリーだけではなく、特に敬意を表します。料理後、見た目と味が失われます。 イチゴのコンポートを閉じるには、（3リットルの瓶に基づいて）：

コンポジットのための銀行は慎重に採掘し、殺菌する。イチゴを選別し、洗浄し、尾を取り除く。ストロベリーを準備した缶の中に積み重ね、約5または6番目の部分を満たします。ポットのイチゴが多いほど、コンポートはより飽和します。

水を沸騰させて沸騰水を注ぐイチゴでは、蓋で覆い、10〜15分間放置します。その後、穴の開いた特別な蓋を通して缶から鍋に水を排出します。私たちはコンポートに砂糖を加え、沸騰させ、コンポートに詰めて巻き上げます。

冷却のために缶を逆さまにして、約1時間後に私たちは暗い場所で保管するためにイチゴコンポートを取り除きます。

あなたがチェリーのコンポートを正しく閉じると、それは豊かで豊かな味を持つでしょう。 チェリーのコンポートを閉じるために、私たちは：

チェリーは選別され、茎を取り除き、冷たい水で優しく洗う。コンポートには、堅実で損なわれていないベリーだけが適しています。私たちはチェリーについて議論している。

鍋に砂糖を注ぎ、水に注ぎ、沸騰するまで高熱で煮る。砂糖は完全に溶解するはずです。 </ p>

保存と乾燥のために徹底的に缶を洗ってください（温かいオーブンで最高です）。我々は缶にチェリーを入れて、ホットシロップを注ぐ。

瓶を5分間滅菌し、すぐに沸騰した蓋を巻いて冷却のために逆さにします。

ラズベリーコンポートは調理する必要がないので良いです：柔らかいラズベリーは長い料理をすることができません、詩人は単に水と砂糖を注ぐ。 ラズベリーのコンポートを閉じるには、：

ラズベリーは選別され、茎を取り除き、洗って紙ナプキンで非常にやさしく乾燥させます。

砂糖を水に注ぎ、沸騰させます。砂糖が完全に溶解するまで煮る。

ホットシロップラズベリーを満たし、6時間放置する。次に、シロップを鍋に入れて沸騰させます。ラズベリーを缶の上に置き、沸騰したシロップを注ぎます。

コンポート（半リットルで10分、リットルで15分）とロールで缶を低温殺菌します。

ガチョウのクローズコンポートは、ラズベリーほどシンプルです。果実を醸造する必要はなく、単に砂糖シロップを注ぐだけです。 gooseberriesのコンポートを閉じるには、（2リットルの瓶に基づいて）：

コンポートの準備のためには、成熟したが、濃い果実（柔らかく簡単に消化する）が必要です。私たちは針でゴースベリをつけ、数分ほど熱湯（温度約70℃）に降ろします。

水と砂糖からシロップを調製します：砂糖が完全に溶解するまで加熱する。私たちは瓶に果実を入れ、ホットシロップを注ぐ。缶を滅菌します（半分は8分、リットルは10-12分、3Lは15分）。滅菌の代わりに、90°C（それぞれ15,20および30分）で殺菌することができます。

お味噌汁！

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