冬のブルーベリーのコンポート - 写真レシピ、調理方法

このベリーの魔法の性質を残さずに残したり、冬には家庭の準備をしたりしないでください - ブルーベリーのコンポート。

ブルーベリーとリンゴの冬のコンポート用レシピ

ブルーベリーとリンゴのコンポートを調理する前に、あなたはそれが酸っぱいものであるかどうかを決定する必要があります。より酸性のコンポートの場合、レシピには酸っぱいリンゴ（アントノブカは完璧です）が含まれており、砂糖を少なくします。甘い歯であれば、より甘い種類のリンゴを選び、砂糖を控える必要はありません。冷たい水で約500gのブルーベリーをすすぎ洗いし、3リットルの瓶に注ぎます。

リンゴは、へこみやダークスポット。あなたの庭のリンゴがあれば、皮膚を剥がすことはできません。りんごとブルーベリーをスライスに切り、沸騰した水を注ぎ、蓋をすると、瓶の内容物は10〜15分間蒸すべきです。鍋の水を排水して火の上に置く。

沸騰した後、砂糖を注ぎます（1.5カップ入りより甘いコンポート、ガラス - より酸っぱい）。砂糖が溶けるように水をかき混ぜることを忘れないでください。完成したシロップを慎重にビールベリーとリンゴの瓶に注ぎ込み、蓋を閉めコンポートを逆さまにします。銀行はこの日の間、この場所に残しておくべきです。

涼しい暗い場所で調理済みの熟した果物あなたは冬を待つことができます！重要！沸騰した水を注ぐ前に、銀行に爆発しないでください。湯沸かし器の開口部に10分間保持します。缶のふたは沸騰します。

ブルーベリーとクランベリーのコンポートを冬の間に調理する方法

冬のための本当のビタミンカクテルのために、あなたはすることができます以下のレシピを使用して、ブルーベリーやクランベリーのコンポートを調理。 、キロのブルーベリーとクランベリーあたり2キロを取る再組み立てやベリーは、冷たい水ですすぎ、銀行を注ぎます。リットルの水を火にかけ、その後、ゆっくりと、絶えず攪拌しながら、砂糖、シロップの800グラムを注ぐ煮ます。

砂糖を完全に溶解した後、火を消すシロップを冷やしてください。冷たいシロップをジャーの果実に注ぐ。コンポートが子供を飲まない場合は、ラムを大さじ1杯加えることができます。瓶を水で鍋に入れてください。瓶を5分間沸騰させて低温殺菌のために保つ。その後、密閉し、ひっくり返して、熱で1日放置する。

翌日には冷暗所。あなたがより酸性のコンポートを取得したい場合は、ブルーベリーとクランベリーの等しい割合を取るか、または砂糖の量を減らしてください。実験をしてレシピを変更するのを恐れてはいけません。

料理としてのこのコンポートは、ガラス瓶。平らなボトムと幅の広いボトルを選んでください。ボトルからコンポートを注ぐのが便利になり、あなたは珍しい自家製の作品でゲストを驚かせるでしょう。重要！

ブルーベリーとクランベリーのコンポートの前殺菌タバコや穴の開いた木製のボードを何回か折って鍋の底に置くと、底から亀裂が入りません。ブルーベリーやその他の食材を使った家庭での準備は、短い夏を長くし、風邪や脚気から保護するのに役立ちます。私たちのレシピを試してみてください。

著者： カテリーナ・セルゲンコ