イチゴのイチゴからゼラチンとゼラチンなしの冬のために、段階的な写真を持つレシピ。家庭でストロベリーゼリーを作る方法
前の冬のゼリーの利点は何だと思いますか？普通のジャム？あなたの答えは、冬のために収穫された果実や果物の味が特別な方法で明らかにされているため、特別な一貫性に関係しています。加えて、通常のジャムではすぐに沸騰して味/色を失う、果実でできたおいしいデザートを作るのを助けるのはゼリーの形です。例えば、イチゴから冬の味と香りまでのゼリーは、ジャムのアナログよりもはるかに飽和しています。しかし、ジャムよりも缶詰のイチゴのゼリーを作る方がはるかに難しいとは思わないでください。いいえ、普通の家庭では、新鮮なまたは冷凍したイチゴのゼリーは誰でも調理することができます。特別な成分としては、冬のゼラチンの大部分のイチゴゼリーのレシピが使用されています。あなたが正しいレシピを知っていれば、それなしで、このおいしいものを難なく料理することができます。冬のストロベリーゼリーの準備に関する写真やビデオのこれらのステップバイステップのレシピはあなたをさらに待っています。
ゼラチンなしで冬のイチゴのおいしいゼリー - 写真とステップバイステップレシピ
もちろん、イチゴ自体には事実上ペクチンは、ゼリー状の状態の形成を担う。従って、ゼラチンを使用せずに冬のイチゴから美味しいゼリーを調製するためには、ペクチンが豊富な他の果物/果実を加える必要がある。例えば、未熟リンゴはこの目的には最適です。下の写真で、ゼラチンなしで冬のイチゴからおいしいゼリーを作る方法を詳しくお読みください。
ゼラチンなしで冬のおいしいイチゴゼリーのために必要な成分
イチゴ - 1 kg
緑のリンゴ-0,5 kg
粒砂糖 - 1kg
レモンジュース - 1大さじl。
ゼラチンなしの冬のおいしいイチゴゼリーのためのステップバイステップの指示
まず、瓶を滅菌します。 たとえば、オーブンまたはペアでガラス容器を滅菌することができます。蓋も滅菌することができます：小さな鍋で15分間煮沸します。最後にドライコンテナを拭き取ってください。
その後、あなたはベリーを準備することができます果物。このレシピはゲル化にゼラチンを使用しないので、未成熟リンゴが必要です。私たちは皮、種子からそれらをきれいにし、洗浄されたイチゴで我々は尾を取り除きます。それとは別に、ミキサーを使って、イチゴとリンゴをピューレでマッシュし、一緒に結合します。
砂糖を加えてよく混ぜ、火にパンを送る。中火時には、沸騰させて泡から泡を取り除く。
熱を減らし、レモンジュースを加え、厚くなるまでジェリーを調理するためにかき混ぜる。
水で湿らせたプレートの準備ができているかどうかを確認します。私たちは一滴のゼリーを落とし、あなたがそれから塊を巻くことができるなら、あなたは準備ができています。我々は瓶にホットイチゴのゼリーを注ぐ。
蓋を塞ぎ、沸騰水を入れた大きな鍋に10分間追加殺菌します。慎重に取り出して、キーで缶を巻き上げ、ゼリーを冷やしてください。
冬の冷凍イチゴのシンプルなゼリー、ステップごとのレシピ
冷凍イチゴは、もちろん、彼らの新鮮な果実の味の質が、それからあなたはシンプルなレシピで冬のためのゼリーを準備することができます。そのようなイチゴのゼリーが本当に美味しいと判明したのは、家庭の凍りついた甘くて熟した果実を使う方が良いということだけを理解する必要があります。言い換えれば、店で買った冷凍イチゴの冬のシンプルなゼリーは価値がありません。
冷凍イチゴのシンプルなゼリーのために必要な成分
冷凍イチゴ - 500 gr。
ゼラチン - 1パケット
砂糖 - 500グラム。
冬の冷凍イチゴからのゼリーの簡単なレシピのステップバイステップの手順
水1リットルと砂糖0.5キロからシロップを調理する。
シロップが沸騰し始めると、約50 mlをとり、深いボウルに注ぎます。ゼラチンを添加し、完全に溶解するまで完全に混合し、5分間放置する。
一方、冷凍イチゴは沸騰したシロップに送られ、かき混ぜる。
ベリーが柔らかくなるとすぐに、プレートからシロップを取り出し、イチゴをブレンドします。
ベリーの塊にゼラチンを注ぎ、5〜7分間調理する。
厚いホットシロップを滅菌容器の上に注ぎ、蓋をねじる。反転して完全に冷やしました。
イチゴとラズベリーのゼリーをゼラチンで作る方法、段階的なレシピ
このゼリーのレシピは、それに加えてイチゴを加えることができ、他の果実を加えることができる。例えば、イチゴとラズベリーのゼリーをゼラチンで作ると、長い冬の夕方に甘く感じられます。イチゴとラズベリーからゼラチンを加えて冬のゼリーを作る方法の詳細をお読みください。
イチゴとラズベリーからゼリーを作るために必要な成分
イチゴ - 500 gr。
ラズベリー - 500 gr。
砂糖 - 1kg
ゼラチン - 30gr。
冬の間ゼラチンをイチゴとラズベリーからゼラチンで作る方法
まず、ベリーを用意してください。私のものは、壊れたものを正直に削除してください。
水中ミキサーの助けを借りて、ストロベリーとマルリンカを別々の容器でピューレの状態にチョップするので、トータルの質量はより均質になります。
私たちは、ベリーピューレ、落ち着いた砂糖、そして私たちが食べるものの両方を1つの容器に入れます。
すぐに大量の沸騰、泡を除去し、ゼラチンを追加し、よく行く。
私たちは、質量が増えるまで火を減らして干渉し続けます。
ホットゼリーを滅菌した瓶に注ぎ、蓋で覆う。さらに、沸騰水の容器にさらに10分間低温殺菌します。
私たちはカバーを締めて準備が整いました！
冬の新鮮なイチゴとチェリーからのおいしいゼリー、ステップごとのレシピ
チェリーとイチゴ - 素晴らしいおいしい有用である。新鮮なイチゴやチェリーからのゼリーのレシピを含む、冬の間に異なるおいしい食事を作るのによく使われるものではありません。下のステップバイステップのレシピで、冬の新鮮なイチゴとチェリーから非現実的においしいゼリーを調理する方法の詳細をお読みください。
冬の新鮮なイチゴとチェリーからのおいしいゼリーのために必要な成分
イチゴ - 1 kg
チェリー - 500 gr。
砂糖 - 1,2 kg
レモンジュース - 2大さじl。
ゼラチン-1パッケージ
新鮮なイチゴのおいしいゼリーを冬の間にチェリーで飾るためのステップバイステップの指示
よく洗ったベリーは、チェリーからチェリーを取り除き、イチゴから葉を取り除きます。
我々は、ベリーをミートグラインダーに通すか、ミキサーで均質に粉砕します。
完成したベリーピューレは、ゼラチンと混合した砂糖で覆われています。
徹底的に混合し、5分間放置する。それから私たちは火にソースパンを送ります。
木製のスプーンで塊を攪拌し、その混合物を沸騰させて、シフシャを取り除く。レモンジュースを注ぎ、さらに10分間料理する。
レディーゼリーを滅菌容器に注ぎ、蓋で詰まらせて、裏返しにします。
自宅で冬のためにイチゴからゼリーを作る方法、ビデオのレシピ
イチゴから非常に厚くておいしいゼリーを作る自宅で冬のために、あなたはzhelkksom - アナログゼラチンとすることができます。ゼラチンの入っていないストロベリーゼリーのレシピとは対照的に、このオプションは、濃厚な繊細さを準備するだけでなく、砂糖の添加を節約することもできます。新鮮なイチゴを自家製の冬用ゼリーにする方法については、以下のビデオで詳細なレシピをご覧ください。
